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2018/10/14 | FORTUNE
歷史悠久的釀酒產業,如何因應逐漸加劇的氣候變遷?
許多啤酒、葡萄酒和烈酒企業正在以新穎的方式整合新技術和使用自然資源,不僅能夠保持產品質量,還能長期維持──甚至改進釀酒所需的最低條件。
2018/08/15 | 精選書摘
《心醉波爾多》:波爾多產區圖與年份表&餐酒搭配原則
伊更堡之所以可以一直在索甸產區立足不敗之地,主要歸功於他們將科學的方法與精神用在葡萄的採收、土壤的研究甚至是氣候精準的預測上,這都是他們讓甜酒品質持續卓越不凡的關鍵因素。本文也提供了波爾多產區圖及年份表,供有興趣的讀者按圖索驥。
情人節訂好餐廳了嗎?記熟點酒六步驟,約會無往而不利
今天情人節,也許你已約好了一間好餐廳,但別忘了點瓶酒,讓約會更增色!在餐廳點酒,有時在餐廳人員的注視下,真的會有點緊張,如果當時心儀的另一半還坐在對面,那就更容易出錯了!品迷網教你幾招在餐廳點酒的絕招,讓你即使面對落落長的酒單,也不怕。
情人節訂好餐廳了嗎?熟記點酒六步驟,讓約會無往不利
浪漫就在本週,你想必約好了一間好餐廳,但別忘了點瓶酒,讓約會更增色!在餐廳點酒,有時在餐廳人員的注視下,真的會有點緊張,如果當時心儀的另一半還坐在對面,那就更容易出搥了!品迷網教你幾招在餐廳點酒的絕招,讓你即使面對落落長的酒單,也不漏氣。
年份越老越好喝?新手選購葡萄酒不踩雷五大要訣
相信在許多人買酒的經驗裡,都曾有踩雷的經驗。那麼有哪些訣竅可以讓這些討人厭的事發生呢?快來文章裡找答案!
2018/01/20 | 英倫酒哥
歐洲酒款輪番崛起,來自義大利的超新星酒莊Monte delle Vigne
善變的倫敦人這兩年似乎已經厭倦了那一成不變的酒單,轉而開始探索來自歐洲各地的稀有酒款。許多原本鮮為人知的義大利酒款輪番崛起,開始在餐桌上佔有一席之地。
2015/07/06 | Sid Weng
世界文化遺產新增9處:中國土司、日本軍艦島、新加坡植物園入列
聯合國教科文組織在德國波恩舉行第39屆世界遺產委員會會議,有9個項目率先成功列入《世界遺產名錄》,包括中國、南韓、新加坡的名勝。
2015/07/06 | Sid Weng
世界文化遺產新增9處:中國土司、日本軍艦島、新加坡植物園入列
聯合國教科文組織在德國波恩舉行第39屆世界遺產委員會會議,有9個項目率先成功列入《世界遺產名錄》,包括中國、南韓、新加坡的名勝。
不用哭著回論壇找大大,達人教你一次讀懂葡萄酒酒標(上)
本次的法國勃根地酒標閱讀教室將以酒標圖示為主,雖然看完之後「絕對不會」因此變成勃根地酒專家,但是卻可以幫助各位快速對眼前眾多的勃根地酒作個基礎評估。
葡萄酒的「年份」重要嗎?專業侍酒師為你解答
好年份?壞年份?其實我打從心底認為,一個偉大的釀酒師,不管什麼樣的年份,都可以專注的釀造出屬於這個酒莊的葡萄酒。
2014/08/25 | Sid Weng
加州發生25年來最大地震 87人受傷5萬戶停電
美國地質調查所指出,震央在納帕市南方10公里,地震規模達6.1,是1989年舊金山大地震之後,北加州最強的地震。