酪梨

酪梨(學名:Persea americana,中國大陸稱為鱷梨,香港稱為牛油果,又稱油梨或樟梨),是一種生長於熱帶的樟科樹的果實,這種樹也稱為酪梨。 --來自 維基百科


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2021/07/04 | Hello醫師

有助於預防抽筋的四種營養素與十大超級食物

抽筋不是病,但痛起來要人命。該如何避免抽筋?除了運動前適度暖身、運動時量力而為,我們可以透過食物中補充豐富礦物質,進而預防抽筋。

2021/04/14 | 英語島

隱身巴黎文青區的首家Vegan概念店,讓你不用吃素也能愛地球

在環保意識較高的歐美國家中,其實一直都不缺乏諸多Vegan產品或品牌,但不是選擇有限,就是有點難找商品,常得跑好幾家店才能把需要的東西買齊。本身是Vegan的創辦人Bourguiba因頻頻經歷這些不便,決定把這些產品集合在一起。

2020/11/17 | 德尼思化

廿一世紀最具爭議的水果:食牛油果竟和年青人買樓有關?

一件事既然被形容為像極了愛情,當然亦有令人極愛又極恨的本質。牛油果潮流風魔了全世界,本身也是很富爭議性的水果——對,它其實被歸類作水果。

2019/12/08 | Hello醫師

六種適合糖尿病患者攝取的「低GI水果」

糖尿病患者無法盡情享用含澱粉或糖分的食物,包括健康營養的水果。雖然水果普遍甜分高,但並非都不能吃,只要挑選升糖指數(Glycemic index,簡稱GI)低的水果,並適量吃即可。

2019/06/27 | NOW健康

「天生好油」的牛油果,其實是減肥好幫手

與其他水果的最大不同點,牛油果屬於「天生好油」,單元不飽和脂肪酸(好油)的含量佔脂肪含量的71%,隨著果實的成熟,飽和脂肪含量會減少,單元不飽和脂肪會增加。

2019/06/27 | NOW健康

「天生好油」的酪梨,其實是減重的好伙伴

與其他水果的最大不同點,在於酪梨屬於「天生好油」,單元不飽和脂肪酸(好油)的含量佔脂肪含量的71%,隨著果實的成熟,飽和脂肪含量會減少,單元不飽和脂肪會增加。

2018/08/29 | TIME

阿茲特克人也熱愛的「酪梨莎莎醬」,對人體有益嗎?

酪梨莎莎醬的主要成分為酪梨,這種口感綿密的綠色水果富含有益心血管健康、易於消化的單元不飽和脂肪(monounsaturated fats)。

2017/06/19 | 周雪君

酪梨價格高漲,加州三名工人偷上百萬酪梨「想大撈一筆」

分析相信,墨西哥的酪梨果園罷工短期內難以平息,加上加州天氣乾旱導致歉收,在未來一段時間,酪梨價格持續維持高檔。

2017/05/12 | 周雪君

切酪梨容易傷手,英國醫生協會建議貼上警告標示

英國美容整形外科秘書長表示,大家的印象是酪梨的核很堅硬,於是就大力切下去,但有時買回來的酪梨已經熟透,連核都變軟了,拿刀的手如果用錯力就很危險。

2014/08/14 | ELLE Taiwan

你家也能變身深夜食堂!10分鐘做出美味下酒菜

介紹5道簡單下酒菜,每樣都只要花你10分鐘就能輕鬆上菜,下班只想倒頭就睡的你,快來試試這五道好菜吧 !