【插畫】大豆、毛豆、黃豆、黑豆，其實是一樣的東西？
在我們的生活中，常能見到各種各樣的大豆製品，透過職人的巧手，讓一粒一粒的大豆，成為餐桌上的頂級美食，但這些原料的來源，其實都是同一棵樹？
關鍵醫學院S2E5：被蚊子咬，你會用指甲壓「十字」嗎？
被蚊子咬就要按個「十字」、用口水抹傷口上不髒而且好得快？這個月的關鍵醫學院，我們要來和你聊聊與「皮膚」相關的6個有趣傳聞。
核能問題大全：重新解放被壟斷的話語權（中）
缺電和空污兩大支持核電的理由其實並不充分。透過能源配比改善空污問題，關鍵不是單位發電方式上的兩相比較，而是整體供電配比的加總。
關鍵醫學院S2E5：你會在蚊子咬的包包上用指甲壓十字嗎？
這個月的關鍵醫學院，我們要來和你聊聊與「皮膚」相關的6個有趣傳聞：被蚊子咬就要按個「十字」、用口水抹傷口上不髒而且好得快？如果這些也是深埋在你心中的疑問，可別錯過本月的關鍵醫學院。
《日本逗知識俱樂部》：北海道的冬天冷到連醬油都會結冰？
岩手縣遠野市土淵町有一條溪叫河童淵，遠野市觀光協會發行「河童捕捉許可證」，一張210日圓。自從2014年發行以來，還沒有人嘗試在這裡捕捉河童，但許可證每年都會發出一萬張以上。
掌握數位創新商機，AWS雲端服務助攻企業邁向區塊鏈時代
區塊鏈在商業上的落地應用有許多可能性。為幫助企業更快進入區塊鏈的世界，AWS 推出「託管區塊鏈」服務。透過12月18日 的線上研討會，冷颼颼的天氣不用出門，就能在線上觀看AWS分享技術服務內容，並以實際應用案例為企業指引方向。
《日本逗知識俱樂部》：北海道的冬天冷到連醬油都會結凍？
岩手縣遠野市土淵町有一條溪叫河童淵，遠野市觀光協會發行「河童捕捉許可證」，一張210日圓。自從2014年發行以來，還沒有人嘗試在這裡捕捉河童，但許可證每年都會發出一萬張以上。
《菇的呼風喚雨史》：清酒、味噌與醬油都少不了日本國菌「米麴菌」
要理出米麴菌的歷史脈絡，就不能不伴隨「米的發酵」。米麴與釀酒技術雖起源於中國，不過真正將其發揚光大並流傳到西方為世人所知的是日本。
細節中見證熱情，跨界音樂職人柯宗佑點評 VOLVO 車用音響系統
柯宗佑從吉他手起家，經驗跨足演唱會音控、錄音師、混音師與母帶後製，多元的職涯使他培養出對聲音敏銳的直覺。原以為車用音響難滿足專業人士，但VOLVO打造的兩套車用音響，似乎使他找回那個愛嘗試不同可能的大男孩。
觀摩門診醫師：我在監所駐診的經驗
也許一般人認為受刑人不值得過太好，他們不應該享有人權，有得吃有得睡就已經很好，但在「重回監獄」人數比例越來越高的當下，監獄是否有盡到「教化」或「矯正」的功能呢？
智慧醫療突破界限 預見生醫大未來
由科技部主辦的「2019未來科技展」於12月5日至8日登場，以AI、AIoT等如何擴大滲透在生技醫療領域，六大技術中「生技與新藥」、「醫材」二大主題，囊括28項前瞻科研成果，共同見證臺灣在全球生醫競賽中的絕佳優勢。
江戶時代最受歡迎的調味料：少了醬油與砂糖簡直讓人食不下嚥
若是考量到所有的調味料，食鹽的重要性自然不在話下，但江戶時期，在全日本，特別是平民階層，醬油的普及化豐富了人們的飲食生活是值得特別一提的。再加上甜味調味料——砂糖的助陣，飲食領域在江戶時代快速發展。
江戶時代最受歡迎的調味料：少了醬油與砂糖簡直讓人食不下嚥
若是考量到所有的調味料，食鹽的重要性自然不在話下，但江戶時期，在全日本，特別是平民階層，醬油的普及化豐富了人們的飲食生活是值得特別一提的。再加上甜味調味料——砂糖的助陣，飲食領域在江戶時代快速發展。
VACANZA攜手《We Bare Bears熊熊遇見你》 聖誕節推新品
VACANZA即日實體門市及官網同步推出聖誕「滿額三重送」活動，搭配超萌熊熊三兄弟《We Bare Bears熊熊遇見你》第二波聯名商品開賣，陪伴女孩們度過美美的聖誕節。
食品業者有話要說：「溯源管理」根本行不通，很多事都是看電視才知道...
這串風波看在食品業者眼裡，心中有著難吐的苦水，因為在他們內部看來，食品安全問題在台灣有著制度面、法規面、操作面整體的問題...
智慧系統當道，台灣組「SI系統整合」國家隊搶佔海外商機
智慧科技當道，過去 ICT 產業單打獨鬥的模式已無法滿足整體數位轉型的需求，資策會協助台灣廠商以組隊方式打造系統整合解決方案，將引以為傲的科技實力輸出海外。
「豆油伯」醬油風波 消保會：代工不違法，但業者應誠實告知
台灣消保會副祕書長陳水吉說，很多商品透過代工生產，雖原料相近，但品牌不同價錢差很多，代工雖不違法，但事涉商譽誠信，業者應誠實告知，否則民眾失去信心，業者損失更大