長崎蛋糕

卡斯特拉(日語:カステラ;Castella),是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕,所以也譯為「長崎蛋糕」。 --來自 維基百科


  • 確認
  • .

2019/06/11 | 精選書摘

《日本的洋食》:德國戰俘的「神戶麵包」,如何演變為日本人的第二主食?

現代日本人習慣以麵包當作主食,最大的原因是第二次世界大戰以後,從美國大量進口小麥。因為這些「政治宣傳」,貧困時代許多日本人嚮往歐美豐饒的飲食生活,吃麵包的歐美化飲食習慣迅速擴散。