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2020/04/18 | 精選書摘
《品味的法則.餐桌禮儀──日本料理篇》:「土瓶」這道菜的精髓是在空中
面對這個像似藝術品的大抹茶碗,不要說外國人,一般日本人除非有學過茶道也不知道正確用法。讀者或許在電視上看過喝抹茶好像要在手心上轉?如何轉?為什麼要轉?
2018/04/02 | 精選書摘
長官、客戶該坐哪?國際禮儀專家教你「社交接待的學問」
歐美人注重公與私人時間的畫分和日本人很不同。歐美人一到了五點下班就是私人時間不觸及公事之交(除非到國外出差時)。所以在日本大多是在晚上宴請客戶,而在歐美大多是商業午餐(working lunch)。