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花香、煙燻風味、奶油⋯⋯這麼多種葡萄酒香氣是怎麼來的?
葡萄酒同樣都是由葡萄釀成,為什麼可以擁有這麼豐富的香氣?而且不光是果香,竟然連花香、辛香料風味,到咖啡、巧克力這些香氣都有?!到底,這些獨特的香氣,為什麼會出現在葡萄酒裡頭呢?
2019/04/30 | TNL特稿
談陳米靖作品的植物相:移動的植被,跳脫「動物性」主導之空間裝置
隨著植物哲學的興起,以及藝術家轉而向各種生物體學習,植物如何藝術的問題出現了。我們在陳米靖的作品中看到隨著雜草入侵了藝術空間,雜草所構成我們對於環境的風土感,雜草對於藝術空間「公共性」的重思帶來了可能。
誰說只能「紅酒配紅肉,白酒配白肉」!破除葡萄酒新手的5個迷思
嘗試不同的葡萄酒、把酒評作為參考,但用自己的舌頭決定吧!或許你會找到合你胃口的酒瓶,也可能你會找到自己喜歡的風味。