2015/05/11 | 黑潮海洋文教基金會 台灣世界第一的「海上黃金」：談吃飛魚卵對海洋生態的意義 台灣與印尼、秘魯是飛魚卵全球三大產區，其中，台灣因保存及加工技術佳，飛魚卵品質世界第一，口感和色澤超越其它產區，素有「黃金卵」美譽，口感Q彈、咬下去「卡滋卡滋」還會「爆漿」，擄獲饕客味蕾，絕大多數外銷日本、部份有生產履歷者則銷往歐盟。 北海岸 印尼 More... 台灣 壽司 外銷 懷石料理 日本 東北角 水餃 浮游生物 海上黃金 海洋 漁業署 漁民 祕魯 草包 蘭嶼 迴游性魚類 達悟族 飛魚 飛魚卵 飛魚祭 食物鏈 香腸 鬼頭刀 鮪魚 鯨豚 齒鰹 2015/02/12 | TNL 編輯 第10座國家公園北方3島有譜？漁民：要保育也要生存 劃為海洋國家公園，漁民首當其衝，否則像飛魚卵管制，台灣漁船不能撈、中國船卻可以。 世界自然基金會 保育 More... 內政部 北觀 國際保育聯盟 基隆區漁會 基隆市 大明蝦 太魯閣 彭佳嶼 東北角 林右昌 林永發 棉花嶼 海洋國家公園管理處 漁會 漁民 火成岩基質 營建署 生存權 礁岩生態系 花瓶嶼 莊慶達 許文龍 透抽 金門 陳文欽 雪霸 飛魚卵 鯖魚 黑潮
