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2018/06/18 | 巷仔口社會學

用「吃」來改變失能的農食系統:日常裡的食農社會學

從慣行到有機、從綠色革命到永續農業,農食系統需要典範轉移,需要永續理念與責任規範,人類再也無法切割生產與消費,也無法忽視健康與食物政治的關係。從「系統」的整體觀中我們發現,農業不僅改變自然,也會影響社會制度、健康安全、以及生活福祉。

2018/01/31 | 關懷生命協會

看不見的動物受虐:如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者

有限的個人難以全然擺脫「物種偏見」,而業者計畫性的「遮蓋」卻能直接影響人們忽略豬、雞等經濟動物的受苦,心安理得地享用食品工業所提供的大量的肉品。無怪乎,披頭四主唱,保羅・麥卡尼有一句眾所周知的名言——「如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者。」

2017/08/13 | 羊正鈺

統一泡麵將退出中國,羅智先:但不離開「麵」的市場

統一集團在台灣方便麵市場位居龍頭,市占率高達48%,在中國市場則與頂新集團的康師傅厮殺已久,此一宣布也代表統一在中國不再以低價方便麵為主力,將改攻高價位產品。

2015/09/30 | 精選轉載

為什麼日本人不愛運動還是全球最瘦?

運動與否跟胖或瘦的關係,其實比大家想像中還小非常非常多。很多人減肥失敗都是因為高估了運動的效果,而忽略掉了比運動更重要的事,這件事就是「良好的生活習慣」。

2015/09/30 | 精選轉載

為什麼日本人不愛運動還是全球最瘦?

運動與否跟胖或瘦的關係,其實比大家想像中還小非常非常多。很多人減肥失敗都是因為高估了運動的效果,而忽略掉了比運動更重要的事,這件事就是「良好的生活習慣」。

2015/04/29 | 歷史學柑仔店(kám-á-tiàm)

塑化時代的反思:那些年,沒有塑膠我們也活得很好

從過去的「草木生活」到現在的「塑化生活」背後,牽扯的其實已不只是塑膠或石油化學工業的單一問題。

Bakelite PE More... PVC 一輕 中國 五金行 仁愛鄉 低塑生活 作物 便利 信天翁 健康 傳統 先民 免洗餐具 公害 公民 公館 六輕 共生 加工 包裝 化合物 北極熊 十大建設 南亞塑膠 南投 原住民 台塑 台灣 回收 國光石化 垃圾場 堆肥 塑化劑 塑膠 塑膠袋 大甲藺草 天然 天然材料 姑婆芋 宜蘭 富裕 工作室 工安 工廠 工業區 工業社會 工藝 廉價 彰化 手工 手工藝 打鐵舖 掃帚 日本 日治 有機 木材 木桶 材料 材質 棉花 植物 植物纖維 椰子鬃 樟樹 樟腦 樹脂 歷史 民具 氣爆 水母 汞污泥 污染 海洋 海龜 消費 清代 漢人 火籠 焚化爐 煤化學 王永慶 玩具 玻璃 環保 環境賀爾蒙 生物 畚箕 的日用品 眉山部落 石化王國 石化產業 石油 石油化學 砂糖 碳排放 社會階級 稻梗 稻米 空氣污染 竹子 竹山 米甕 糧食自給率 紙張 紡織 經濟發展 編織 罹癌率 耐用 聚乙烯 聚氯乙烯 能源 自然 自給自足 舊路社區 芒草 芭蕉葉 苧麻 草帽 草木生活 草蓆 薪材 藤簍 象牙 資本主義 資源 賽璐珞 輕油裂解廠 農具 農地徵收 農村 農業社會 遷廠 金屬 鋁製 鋼鐵業 鐵皮 陶瓷 雲林 電子業 電木 電視辯論 霧霾 食品工業 養殖業 香蕉 高雄 魚簍 魚類 鳳梨 鹿場 麥寮 黃藤 黎蘭 龜山鄉