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2021/05/30 | 法操FOLLAW

高級餐廳以鴨肝冒充鵝肝,算不算違反《食安法》的攙偽或假冒?

知名餐廳「家蒂諾鐵板燒」被踢爆以鴨肝冒充昂貴的鵝肝。此案在一審跟二審都認為同時違反刑法詐欺罪與食安法,但最高法院認為沒有食安法的問題,更一審判決也延續最高法院的見解。法院的見解為何一再改變?

2021/01/29 | 法操FOLLAW

黑糖鮮奶竟然有加紅茶,是否涉及《食安法》的攙偽或假冒?

有民眾爆料早在三年前就曾詢問迷克夏店員黑糖鮮奶是否含有咖啡因,因為自己的女兒患有癲癇症,不能喝含有咖啡因的飲料,當時店員說黑糖鮮奶裡沒有加茶,因此放心讓女兒喝,後來女兒癲癇症多次發作,沒想到是迷克夏飲品所引發。

2020/12/31 | TNL 編輯

萊豬地方自治條例有「三亂」和「三不」,行政院宣布明日起全國統一食安規範

行政院政務委員羅秉成解釋萊豬相關的國際貿易政策,依照《憲法》規定屬於中央立法並執行之,此次攸關開放相關豬肉品進入台灣,此一國際貿易行為勢必要一致。

2018/09/07 | Abby Huang

8個月內客訴超過600件,亞培6款產品48小時內「預防性下架」

醫師指出,如果喝到變質的營養補充品,可能會出現腹瀉、腹痛等症狀,但應不會影響原有病情,建議民眾食用前應先觀察罐子外觀有無變形、內容物有無異味。

2017/12/19 | 羊正鈺

你所不知道的龍發堂——群聚感染阿米巴痢疾、肺結核,鐵鍊鎖柱前身是「感情鍊」

有人認為,追根究底仍是因為慢性精障患者的照護負擔沉重,而龍發堂不採強制收費,並願意終身收容,成為許多病患家屬的託付之所。

2017/09/08 | Louis Lo

薯條變綠還能吃嗎?4個QA告訴你速食店薯條為何「綠綠的」

讓薯條綠綠的龍葵鹼,是脂溶性毒素,大多數從腸胃道排出,少數會從尿液排掉。龍葵鹼中毒症狀可能在8到12小時後才出現,也可能10分鐘就發作。

2017/08/11 | Louis Lo

劣油案宣判:頂新免罰、正義油品「只賠」40萬、每人3千元

消基會提告時曾表示,由於購買證明不易取得,因此只有884名消費者正式完成向消基會委託提起團體訴訟,但估計受害消費者可能達到幾百萬人。

2017/05/17 | 李修慧

食安問題頻傳:五星級酒店食材過期9個月、連鎖燒烤店疑似賣臭酸牛肉

自稱離職員工的爆料者也表示,衛生局曾經來稽查過,但說也奇怪,公司總能在前一天就先把所有要稽查的項目一起改善,當然隔天就查不出什麼缺失…...」野宴總公司今日則鄭重澄清,此消息為惡意爆料,已經對毀損名聲的離職員工提起訴訟。

2016/03/27 | Sid Weng

魏應充不服提4問 台北地院「標魚翅卻賣冬粉」回應

對於北院的還擊,余明賢稍晚表示,不希望引起與法院對嗆的印象,將不再回應,留待二審再詳細說明。

2016/02/26 | 吳象元

頂新旗下正義黑心油案:油商判5年10個月、總經理判8個月徒刑

至於正義被控違反《食安法》部分,合議庭認為,檢方無法舉證正義公司從總經理何育仁至下屬採購人員有故意犯罪情形

2016/02/22 | 吳象元

與不孕、失智、乳癌、糖尿病有關!兩年後全面禁用「人工反式脂肪」

研究證實,「人工反式脂肪」會提高心血管疾病風險,並與不孕、失智、乳癌、糖尿病有關

2015/12/07 | 精選轉載

讓人痛心的食安會議:歐盟在談事前「風險管理」,台灣政府還在提如何「危機處理」

沒有在事前積極地研擬與執行風險管理的政府,就不可能在緊急狀況下突然知道誰是對的專家。於是,火勢越來越猛,卻從來沒有人學會教訓...

2015/10/02 | Shih Yuan

高市查獲防腐劑超標麵條 檢方:已流入南、高、屏逾300業者

違法添加二氧化硫的濕米粉,以及防腐劑超標的陽春麵條,全被黑心業者轉賣至台南、高雄及屏東地區等300間麵攤及餐飲業,也流向南部的監獄等等。

2015/09/18 | TNL 編輯

彰化修正「全國最嚴」食安條例:業者不可再說不知情!

食品上下游廠商關係錯綜複雜,因此彰化縣內販售的食品,都須建立「產銷履歷」,以供主管機關隨時追蹤檢查。

2015/07/20 | 阿Ken

用到餿水油遭罰300萬 劉媽媽菜包抗罰勝訴

台北高等行政法院認為,店家對媒體散布不實言論,桃園市府本件處罰內容是未通報與未回收退費,就不應將兩件事混為一談。

2015/06/08 | Shih Yuan

衛福部預告食安新制 麵粉、糖等民生物資皆須列管追蹤

公告指定食品業者建立追溯追蹤的資料不實、或未建立追溯追蹤系統且不改正者,可依違反《食品安全衛生管理法》,開罰3萬元以上、3百萬元以下罰鍰。