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2015/12/09 | 羊正鈺
【自己的食安自己救】除了抵制頂新,我們難道只能吃「精煉後的大便」嗎?
「簡單來說,頂新一案如果要檢討,應該就是原料油要不要納入食品衛生管理法規範,重金屬如果存在於原料,而不存在於成品,要不要處罰。這部分還是要立法院努力,跟法官無關。然後,大便如果經過精鍊後可以吃,我們吃精鍊後的大便應該也是可以的。」
2015/12/07 | 精選轉載
讓人痛心的食安會議:歐盟在談事前「風險管理」,台灣政府還在提如何「危機處理」
沒有在事前積極地研擬與執行風險管理的政府,就不可能在緊急狀況下突然知道誰是對的專家。於是,火勢越來越猛,卻從來沒有人學會教訓...
2015/12/04 | 阿Ken
25年資歷退休稽核員的心聲:食安風暴起因就是這3大漏洞…
「一家黑心廠商被抓,明天還會有許許多多的黑心廠商出現,問題不在於用重刑嚇阻,而是法規上的漏動造成黑心業者有管道可利用。」
2015/12/03 | 羊正鈺
在台灣,誰能告訴我們:「精煉後」的餿水油能不能吃?
「食安辦公室目前是臨時編制的組織,若沒有這次的食用油風暴,也不會有它的誕生。因此成立目的就像救災一樣,執行食品安全危機處理的工作。既然只是危機處理,能做的只是將傷害降到最低,而不能解決食品安全的根本問題。」
2014/10/22 | 羊正鈺
吉園圃標章「確定退場」農委會:導入QR code追溯系統
農委會將導入二維條碼QR code追溯系統,讓農民對自家生產的農產品負責,未來農產品出包,第一時間就可以找到生產者是誰。
2014/10/17 | 羊正鈺
接任衛福部長 蔣丙煌:「油品分流管理」是最重要的課題
蔣丙煌指出,上任後首推四項要務:落實源頭管理、三級品管制度、利用食品雲(ICT)來協助整體管理,以及確實執行油品分流管理。
2014/10/17 | 羊正鈺
保證油品安全?政院要食用油業者簽切結
江揆也指出,未來民眾可先相信有具結保證的公司,政府會優先稽查沒具結的公司,用以克服全國稽察人力有限。
2014/10/14 | 羊正鈺
馬總統指示成立「食安辦公室」 民團:換湯不換藥
立委管碧玲指出,現在問題是,這是行政院下的常設機關?組織法在哪?等於宣布一個黑機關,「用黑機關查黑心食品,搞笑嗎」?