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2018/12/01 | 精選書摘
《營養素圖鑑與飲食技巧》:發燒時要吃冰淇淋還是梅干粥?
要留意飲食三觀念:「容易消化的食物與料理法」、「含充足水分的食物與料理」、「富含蛋白質與維生素的食物」。如果能因應感冒類型與症狀攝取營養素,就能盡早恢復。
2018/09/19 | 精選書摘
《食魔 谷崎潤一郎》:谷崎筆下食量驚人的惡女們,可說和潘金蓮同一譜系
谷崎作品中的女主角們卻是兼顧了乍看之下不可能同時成立的食慾與妖豔要素,這是因為她們不只表面上貪吃,同時也是抽象象徵著貪婪的存在。
2018/09/19 | 精選書摘
《食魔 谷崎潤一郎》:無論在字面或隱喻上,谷崎都是不折不扣的「肉食系男子」
終其一生,谷崎都沒有失去對「生命/性」的關心及執著。只是隨著年齡的增長,他在文學上以肉食比喻情慾的嗜好,逐漸由血腥油膩的牛肉轉變為口感柔軟濃稠的魚肉罷了。
化療後食慾不振怎麼辦?胰臟癌患者的飲食指南
胰臟癌不管在術前術後、化療時期,都要維持好的體力,因此,飲食上多補充蛋白質,並搭配適量澱粉,才有足夠熱量跟體力來治療。
2018/05/24 | 蔡國淦醫生
醫生偵探︰婆婆為什麼沒胃口?
一名約八十多歲的婆婆求醫,表示「沒胃口」,經過一番細問,終於得知中間過程,旁人看來異常曲折離奇。
2018/05/08 | 食力
Hanger的生理學:為什麼肚子餓時會生氣?
大腦不像身體其他器官一樣,能自如地使用葡萄糖以外的各種營養物質,因此當血糖降低時,大腦會首先發出危機信號,而在飢餓時身體所分泌腎上腺素、可體松、神經肽Y等與機警、憤怒等反應有關,肚子餓時脾氣便容易因此變得急躁。
2017/09/20 | 精選書摘
你家冰箱最不想打開的暗黑空間:冷凍室
我聽見許多人提出這樣的煩惱:「連我自己都不知道冷凍室裡有什麼東西。」我想對這些人說的是:請不要再把冷凍室當作「囤積室」了。
2017/09/08 | 理 奧客
計算卡路里不會讓你瘦,控制肥胖的「三大激素」才是關鍵
如果閣下目標是減少體脂肪,低碳水化合物、高脂肪的飲食組合才是首選,來源要盡量選擇天然全食物,絕非那些標籤會讓人密集恐懼症發作的加工食品。
2017/08/06 | 精選書摘
不腦殘科學:「空虛寂寞覺得冷」會傳染嗎?
寂寞的人往往處於社交網絡的末梢,只有寥寥可數的親友,甚至與這些少數親友保持連繫也辦不到。此外,以寂寞的人為中心,在其社會網路外圍第一圈的親朋好友,感到寂寞的比例也會提高。
特別愛吃某種食物,是否表示身體缺少某種養份?
對特定食物的愛好與任何顯著的營養缺乏並無關聯,而是其他生物因素所造成。
2017/06/11 | 精選書摘
長輩不願進食時,該考慮流質食物或胃造口手術?
年長者食慾減退有許多原因,釐清源頭後才能對症下藥。如果想盡所有方法,年長者還是一口都不吃,請向醫生諮詢。
2015/09/07 | Dr. E
跑了三間診所,為什麼我的孩子還不退燒?
當孩子突然發燒,長輩承受的壓力格外巨大,深怕有負所託,特別容易焦慮,所以容易出現上述 「早午晚看三間診所,半夜跑急診室」 的情節。
2015/08/10 | Dr. E
孩子半夜高燒,需要吵醒他強灌退燒藥嗎?
發燒是人類正常的免疫機制,可以提昇免疫系統的效能,41度以下的發燒不會對腦部或身體其器官造成任何傷害。