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看不見的動物受虐:如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者
有限的個人難以全然擺脫「物種偏見」,而業者計畫性的「遮蓋」卻能直接影響人們忽略豬、雞等經濟動物的受苦,心安理得地享用食品工業所提供的大量的肉品。無怪乎,披頭四主唱,保羅・麥卡尼有一句眾所周知的名言——「如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者。」