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2019/03/07 | TIME
食物真的可以當作藥物?
蓋辛格的照護計劃是一系列開創性的努力成果之一,目的希望最終能將食品變成患者醫療保健的重要角色,並將食品視為如同藥物一樣具有治癒能力。
2019/03/06 | TIME
是時候接受「食物真的可以當作藥物」這種觀念了
蓋辛格的照護計劃是一系列開創性的努力成果之一,目的希望最終能將食品變成患者醫療保健的重要角色,並將食品視為如同藥物一樣具有治癒能力。
2018/05/13 | 李修慧
北農送菜給公益團體,「消失」的5000公斤被拿去「曬菜乾」
台北市市場處表示,北農只提供贈與10單位的表格,但沒有單據跟領據,關於送菜部分,市場處會直接向10個收菜單位查證,預計下周前調查完畢。
2017/09/01 | 李修慧
剩食變美食!用世大運選手吃不完的食材,為弱勢族群加菜
中正區忠勤里長方荷生說,帶回的食材有果凍、蛋、蛋糕、培根、餛飩、小麵包、牛奶等物,他聯絡鄰近10里有在做老人共餐、孩童課輔的社福團體取回食材,共20個社福團體響應。
2016/05/23 | Sid Weng
全台「即期食品」年破3萬噸 食藥署:媒合通路與食物銀行
即期品的效期都還在安全範圍內,品質有保障,理論上和一般商品都一樣,但消費者的行為和預期心理都會認為快要到期了,不會想買。
2016/01/07 | Zou Chi
南機場實物銀行 讓弱勢里民得到物資更獲得尊嚴
臻吉祥幸福實物銀行一改讓弱勢民眾「伸手拿」的單向模式,而是在每月的基本物資配額之外,鼓勵里民擔任社區志工,以勞力換取更多物資,讓弱勢里民在施與受的雙向過程中建立自尊。
2015/07/01 | 阿Ken
全台首創!台中市擬定食物銀行自治條例 拼明年實施
條例也規定讓學生也參與,台中將首創在每學期訂出「食物銀行日」,讓學生把物資或食物捐出來,從小養成捐贈觀念。
2015/02/10 | 碎嘴 KiTchui
「人生的選擇」其實是一種需要國家支持的奢侈需求
若一個國家缺乏建全的社會福利制度來保護人民,則會讓「選擇心之所向的人生」這件事變成一種不可多得奢侈需求。
也許我們和餵食人工飼料的動物之間的差異,只是我們付了錢
生產者、販售者與消費者都必須重新體認工業化食物鏈之下流失的食物價值,重拾珍惜、享受食物的心意。就如慢食運動所堅持的:「打敗剩食的關鍵,就是還原食物應有的價值。」