食藥署

衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署、FDA或TFDA),是中華民國衛生福利部所屬機關,成立於2010年1月1日,負責食品和藥品的管理監督工作。 --來自 維基百科


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2017/12/22 | Louis Lo

法國問題奶粉台灣有6.8萬罐已出貨,食藥署公布清單

醫師建議家長們養成用70度以上熱水沖泡奶粉的習慣,沙門氏菌會造成人體嚴重的急性腸胃炎,一旦發現寶寶出現異常的腹瀉問題時,就應提高警覺,及早就醫。

2017/11/25 | 羊正鈺

統一自主通報這款「保健膠囊」輻射超標,已售出2000瓶

統一企業代理發言人凃忠正表示,這款產品是今年3月才推出的保健產品,採取會員制直銷方式,已購買的民眾可以前往購買的通路門市退貨,統一企業也會主動與會員聯繫協助辦理退費。

2017/11/23 | 韋恩的食.農.生活

為什麼原本可以吃現在卻禁用了?從「糞腸球菌」看補充益生菌之道

補充益生菌很好,但不是根本之道。重點在於腸道環境健康,維持一個好的生態環境,然後多吃高纖的食物來養好菌。共生菌相好,對人體的健康調節大有好處。

2017/10/17 | NOW健康

裹著糖衣的陷阱:四個可觀察到的用毒傾向

雖然誤食毒品不一定會立即成癮,但現今毒品氾濫,混毒死亡案例層出不窮,加上新興毒品的偽裝術越來越高超,稍有不慎,很容易就接觸到毒品而上癮,因此食藥署認為,民眾有必要了解誤食毒品的原因,以及不慎吞服後的處理方法等。

2017/10/06 | 廣編企劃

吃東西也要記得看停看聽?兩分鐘帶你看國際食品消費者紅綠燈!

衛福部食藥署為了保障民眾的消費權益,在食安資訊百貨專櫃設置「國際食品消費者紅綠燈專區」,每天由專人監控收集各國食品安全官方資訊,即時發布相關警訊,滿足民眾知的權 力,且對食品嚴格把關。

2017/10/06 | 廣編企劃

吃醋大學問!你一定要知道的食品標示

吃東西之前也想要知道自己吃進去的是什麼嗎?當你有食安疑慮時該怎麼辦呢?首先可以上 食安資訊百貨專櫃網站查詢,在這裡可以查到最正確的食安資訊唷!

2017/10/06 | 廣編企劃

英雄們也想開餐廳?兩分鐘告訴你如何成為食安好業者!

「食品業者登錄專櫃」:可查詢餐廳或食品公司是否有依規定進行食品業者登錄。此外,另提供地圖點選各地區業者與業態分類查詢等友善查詢「非登不可」公開資料,除了提供公司基本資料,亦提供公司網站連結與 logo 揭露。

2017/09/29 | 羊正鈺

睽違14年才解禁,日本頂級和牛逾200公斤抵台了

日本牛肉自2003年起因有狂牛症疑慮禁止輸台。估日本和牛在台售價將較澳洲和牛貴3至4成,每百公克將逾千元。

2017/09/21 | 羊正鈺

「健康鹽」卻測出高量輻射,食藥署:吃10克等於3根香蕉

衛福部食品藥物管理署表示,依鉀-40是天然核種,國際間沒有國家針對鉀-40訂有標準,台灣也是,因此「沒有超標的問題」。

2017/09/08 | Louis Lo

薯條變綠還能吃嗎?4個QA告訴你速食店薯條為何「綠綠的」

讓薯條綠綠的龍葵鹼,是脂溶性毒素,大多數從腸胃道排出,少數會從尿液排掉。龍葵鹼中毒症狀可能在8到12小時後才出現,也可能10分鐘就發作。

2017/08/25 | Louis Lo

台中、台南和高雄也有「毒雞蛋」,業者被驗出殺蟲劑多稱「不知情」

目前管制51.9萬雞隻、封存31萬顆雞蛋,雖僅佔日供應量1.6%,但還有500多場檢驗未出爐,農委會也坦言雞農何時開始用芬普尼「不可考」,風暴恐再擴大。

2017/08/24 | 羊正鈺

前瞻編列逾20億買電腦、50億蓋食安大樓,「特別預算」這樣花?

高鐵公司表示,目前自主維修比例已超過8成,軌道零組件自製比率在2020年時將從目前的15%提升至30%。

2017/07/21 | Abby Huang

美國出現第5起狂牛症,衛福部依「科學判斷」仍維持進口

面對立委質疑是否在護航美牛進口,陳時中表示,這樣的決定是根據專家會議討論的結果,目前已清查美國屠宰場、發病牛隻等資訊,經過評估後決議維持現狀。

2017/07/17 | Louis Lo

因狂牛症被禁14年,台灣將開放日本等國牛肉進口

食藥署指出,目前進口牛肉佔國內牛肉的94%,其中仍以美牛、澳牛居多;早在台灣之前,包括歐盟、美加以及新加坡、香港等國皆已開放這三國牛肉進口。

2017/06/19 | Louis Lo

即食麵可以放很久是因為防腐劑嗎?真正傷身的是調味料

食品中若含有脂肪,經氧化很容易壞掉,例如泡麵、油品放久了,就會產生油耗味。而維他命E可當作抗氧化劑,防止脂肪氧化,一般大多用於泡麵、葵花油等植物油產品中。

2017/06/19 | Louis Lo

泡麵可以放很久是因為防腐劑嗎?真正傷身的是調味料

食品中若含有脂肪,經氧化很容易壞掉,例如泡麵、油品放久了,就會產生油耗味。而維他命E可當作抗氧化劑,防止脂肪氧化,一般大多用於泡麵、葵花油等植物油產品中。

2017/05/18 | Louis Lo

【全文】「蝦味先」原料過期3年照樣賣,業者稱「不小心誤用」

檢調查出其中的原料柴魚粉,竟然有效期是2014年5月,距今已逾期近三年,但廠方辯稱不小心誤用過期原料,檢方朝業者是否有詐欺犯意偵辦。

2017/05/03 | Abby Huang

7/1起食藥署全面列管塑膠容器,若與食物接觸就需標示耐熱程度

食藥署科長指出,多數的食品容器材質無法完全剔除塑料,為了防止消費者將塑化劑吃下肚,業者有義務告知消費者產品使用的塑料成分,以及是否適合用來盛裝高溫食品。