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2021/01/05 | 銀享全球

專訪「菜一起」團隊(下):讓青銀世代相互連結,互助才是共生的起點

透過兩個女孩的送菜,開展成了現在透過蔬菜買賣來進行社區關懷、食農教育及青銀共生,未來還會進化成什麼,所有的期待跟想像對於充滿彈性與探索能力的菜一起來說都是可能實現的夢想,甚至成為一個在共生關係中成熟的青年團隊也不無可能。

2021/01/05 | 銀享全球

專訪「菜一起」團隊(上):透過蔬菜牽起不同世代,讓生活在嘉義的人們不再陌生

​尚在變動、成長中的菜一起就像是一張白紙,充滿著各種彈性與可能性,卻也容易受到各式色彩的沾染,固然也可以說菜一起現在像是一株蔓藤,毫無設限的向周圍攀藤、擴張,但它終究必須面臨定位上的問題。

2020/02/22 | 食力foodNEXT

食農教育不僅是教育,日本的終極目標是「鄉村活化、地方獲利」

食物的選擇將左右農業生產,當消費者需求與在地生產越脫節,將使得在地農村經濟規模越來越萎縮,另一方面,也會使我們必須花費更多金錢來進口食物。

2019/12/06 | 十二道人情味

專訪「草根意識工作室」負責人:食農教育的意義,是激起孩子的在地驕傲

食農教育在鄉村的另一層重大意義,乃是激起在地孩子的驕傲與認同,孩子們的未來,才有為在地農村議題努力的契機。未來先進的、創新的農業技術與經營模式,事實上有賴這些對農村熟悉的下一代。

2019/06/08 | 十二道人情味

商轉服務搭配教學課程,「東海小棧」找尋永續經營之法

從HFCC計畫執行到校內空間活化,再連結到場域的商轉,東海小棧對校內師生來說,已經成為一種特出的資源,能依各自的課程需求,和小棧談不同方式的合作,對小棧本身來說,也藉由這些多方資源的引進,來協助小棧的商轉。

2018/01/26 | 廣編企劃

【專訪】向下扎根的食農教育,彰化大湖村凝聚社區力量讓弱勢孩童脫胎換骨

彰化埤頭鄉大湖村,與其他弱勢地區相同,面臨人口外移老化、隔代教養與缺乏資源的困境。促成改變的,是擁有一股對當地深厚情感的邱木生村長。他以食農、混齡實驗教育為號召,要將這「一村一校一社區」的力量凝聚起來,翻轉弱勢,同時將在地傳統文化傳承保存下來。

2017/12/12 | 廣編企劃

「成長中的學童,值得最嚴格的保障」—從家長心聲看四章一Q如何改革學校午餐

近年來,食安問題層出不窮,目前推動學校午餐採「四章一Q」,產業鏈上各單位在食安前提下嚴格把關食材,為的就是確保學童食的安心。越來越多家長也開始理解、支持推動四章一Q,以具有公信力的認證在前端把關食安,學童在學校也接觸食育觀念。

2017/12/01 | 飴-關於食的黑與白

校園禁賣含糖飲料解決學童肥胖問題?問題恐怕沒這麼簡單

在校園內禁止販賣、取得含糖飲料,是否就可以解決學童肥胖比率過高的問題?問題恐怕不只飲料這麼簡單。

2017/08/14 | 精選書摘

傾全國之力推動「食農教育」,日本政府也把農村救了起來

各國以不同的詞彙代表不同面向、層次的食物革命及飲食消費教育,然其理念背後是一個新機制的創造,希望透過教育改變當前飲食相關的生活實踐,建立一種對環境及人類社群友善的發展方式。本篇專文介紹日本如何傾全國之力推動食農教育。

2015/02/24 | TNL 編輯

北市「小田園計畫」開學囉!193所學校熱情響應

湯志民受訪表示,今年較特殊,過完年初六就開學,新湖國小以小田園計畫作為開學活動非常有意義,透過這個活動變成開學新氣象。