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2020/02/22 | 食力foodNEXT
食農教育不僅是教育,日本的終極目標是「鄉村活化、地方獲利」
食物的選擇將左右農業生產,當消費者需求與在地生產越脫節,將使得在地農村經濟規模越來越萎縮,另一方面,也會使我們必須花費更多金錢來進口食物。
2020/02/22 | 食力foodNEXT
食農教育不僅是教育,日本的終極目標是「鄉村活化、地方獲利」
食物的選擇將左右農業生產,當消費者需求與在地生產越脫節,將使得在地農村經濟規模越來越萎縮,另一方面,也會使我們必須花費更多金錢來進口食物。
專訪「草根意識工作室」負責人:食農教育的意義,是激起孩子的在地驕傲
食農教育在鄉村的另一層重大意義,乃是激起在地孩子的驕傲與認同,孩子們的未來,才有為在地農村議題努力的契機。未來先進的、創新的農業技術與經營模式,事實上有賴這些對農村熟悉的下一代。
商轉服務搭配教學課程,「東海小棧」找尋永續經營之法
從HFCC計畫執行到校內空間活化,再連結到場域的商轉,東海小棧對校內師生來說,已經成為一種特出的資源,能依各自的課程需求,和小棧談不同方式的合作,對小棧本身來說,也藉由這些多方資源的引進,來協助小棧的商轉。
校園禁賣含糖飲料解決學童肥胖問題?問題恐怕沒這麼簡單
在校園內禁止販賣、取得含糖飲料,是否就可以解決學童肥胖比率過高的問題?問題恐怕不只飲料這麼簡單。
2017/08/14 | 精選書摘
傾全國之力推動「食農教育」,日本政府也把農村救了起來
各國以不同的詞彙代表不同面向、層次的食物革命及飲食消費教育,然其理念背後是一個新機制的創造,希望透過教育改變當前飲食相關的生活實踐,建立一種對環境及人類社群友善的發展方式。本篇專文介紹日本如何傾全國之力推動食農教育。
2015/02/24 | TNL 編輯
北市「小田園計畫」開學囉!193所學校熱情響應
湯志民受訪表示,今年較特殊,過完年初六就開學,新湖國小以小田園計畫作為開學活動非常有意義,透過這個活動變成開學新氣象。