• 確認
  • .

2020/09/29 | 精選書摘

《正義教室》:因為怕弱者抓狂所以給他們錢?這跟屈服於恐怖分子有什麼兩樣

一場對「正義」充滿無盡探思的倫理課,涵蓋了自古到今關於「正義」的種種討論:從柏拉圖、邊沁,一路介紹到傅柯;從父權主義、自由主義,逐一介紹到圓形監獄理論與反烏托邦社會。

2020/02/12 | 方格子vocus

茶多酚實驗室-五感六識品茗特展:感官與意識的深入探索

茶,不只是坪林的驕傲,也是普及於大眾生活、並且傳播到全世界的飲品,既是生活的一部分,也是文化的一環。首度以「感官品茗」為主軸的「茶多酚實驗室-五感六識品茗特展」,從科學角度解析抽象感覺,並結合優雅詩意的文學,帶領大家打開感官、深入意識,品味茶的萬千風情。

2020/01/11 | 港台電視31

長樓梯的連結

這條又長又斜的樓梯,年年月月,街坊一步一腳印,需要無比力氣和耐力,面對生活又何嘗不是?

2019/05/17 | 精選書摘

已忘了多久沒去飲茶了

來這家茶樓,除了因為點心,爸就是為了嚐一口濃滑剛好的普洱茶。

2019/04/03 | 住加男人-CanMen

移民前後腦交戰──雙親

華人社會百行孝為先,離開雙親外闖未致於不孝,不過周日茶敍、佳節團圓連環缺席,情況就如感情關係中的Long D最難維繫。移民希望為下一代多個選擇,卻犧牲與雙親相聚,「手掌又係肉,手背又係肉」。

2018/08/02 | 廣編企劃

澳門「上高樓」!在地人的隱藏版粵式茶樓偷偷報給你

對廣東人來說,吃飯可是件大事,不只是填飽肚子,更是一種家好月圓的象徵,從週末和跟家人一起上茶樓就可略知一二。想吃的跟當地人一樣,就跟著我們到訪在地人推薦的隱藏版茶樓吧!

2017/10/04 | 鞭神老師

粵菜兵法全攻略(上):港式飲茶的四大天王、八珍還有太爺雞

「一盅兩件」的「一盅」是指盅,意即用蓋碗泡茶,「兩件」是指點心,如傳統的蝦餃等。飲茶時,大部分人會吃上三種,甚至更多點心,變成了 「一盅三件」或「一盅多件」。港式飲茶有所謂的「蝦餃」、「燒賣」、「叉燒包」與「蛋塔」等四大天王。

2017/02/06 | 爵爵&貓叔

【插畫】剩一口的潛規則

外出跟家人朋友用餐,有時候整桌菜就是每盤都剩下最後一口,不知道你們有沒有遇過這種情況?

2017/02/06 | 爵爵&貓叔

【插畫】剩一口的潛規則

外出跟家人朋友用餐,有時候整桌菜就是每盤都剩下最後一口,不知道你們有沒有遇過這種情況?

2017/01/13 | 孫東國

早餐見聞錄(英倫篇)

一年之計在於春,一日之計在於晨,剛好新年伊始,最適合談談早餐。

2015/05/07 | 周雪君

燒賣成為港人點心王 每年吃掉4億粒

港人平均每5天就會上一次茶樓,年紀愈大愈愛飲茶。每次飲茶平均人數是4人,每次點8籠點心和2碟炒粉麵飯。

2015/05/07 | 周雪君

燒賣成為港人點心王 每年吃掉4億粒

港人平均每5天就會上一次茶樓,年紀愈大愈愛飲茶。每次飲茶平均人數是4人,每次點8籠點心和2碟炒粉麵飯。