飲茶文化

王朝的興替，無論是繁華或者是凋瑟，那冰涼的宋瓷，即便落花成冢，那些器皿總有守候的主人，也許是玩物喪志，也許是思古幽情，也許是感喟逝者如斯般的歲月，卻又可以和當時的遺物於撫摸之際，從開片的裂縫中參與古人！

新年伊始，屹立於深水埗80年、該區地標的信興酒樓亦已告別香港人，讓我們回顧這家舊式茶樓中一事一物的歷史點滴。