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2021/01/12 | 方格子vocus

啤酒革命先鋒「美國拉格」

美式淡拉格啤酒不但是促使啤酒革命的先鋒,更是啤酒歷史上釀造自由的象徵。

2020/07/09 | 方格子vocus

西班牙常見的夏日派對調酒,關於Sangría的二三事

Sangría是西班牙常見的夏日派對調酒,由於貿易盛行,為保護當地產品特色與權利,歐盟法律也對Sangría加以規範,指出一定要含葡萄酒、以柑橘(citrus)及糖為基底。

2020/04/24 | 精選書摘

《微醺,倫敦》:英國人發明了拼酒遊戲「爬酒館」,到最後只能在地上爬了

Pub賣的酒以英國人最愛的各式啤酒為大宗,還有葡萄酒、威士忌、琴酒等烈酒。如果是簡單的琴湯尼(琴酒加通寧水)、威士忌加蘇打或可樂,吧檯可以做給你,或是把這些原料給你自己調。

2020/03/08 | 方格子vocus

飲酒BAR-亞洲酒文化特展:不分地域、種族、國家,酒都是文化中重要的一環

酒,是人類發明的第一個飲料,從此它便與人類的生活、文化密不可分。新北市立十三行博物館與國立歷史博物館、中央研究院民族學研究所一同合作,展出包括台灣、中國、日本、韓國、越南等國的酒器及文物近七十件,此展覽,在在都顯示了「酒」不分地域、種族、國家,都是其文化當中重要的一環。

2017/09/21 | 平雨晨

吞雲吐霧、喝到酒精中毒——透過身體毀壞展現「陽剛氣質」的男性壓迫

男性藉由毀壞身體達成陽剛展現,就如同台灣網民之前的流行語:「哥抽的不是菸,而是寂寞。」也看出台灣男性受到社會對於男性角色的壓迫。

2016/06/19 | 黑波克

一開始竟然沒賣烤肉串!日本人也不一定知道的居酒屋發展史

居酒屋是如何成為日本飲食文化的一部分的?從江戶時代的賣酒小店到現代日本的飲酒餐廳,一起來看看居酒屋的變化吧!