TNL+ 2022/05/19 | 李拓梓 無事烹小鮮：關於味噌與紅糟的二三事 幾年前到日本旅遊，岳母也一起去了，買了一些味噌來分，才發現她不會做味噌湯。她說她從小就很少吃味噌，後來嫁到客庄更少看到味噌。 味噌 紅糟 More... 日本 福州 飲食 豆豉 米麴 白味噌 紅味噌 味噌牛肉大根煮 味噌湯 客家人 2022/05/11 | Abby Huang 5點還沒下班要不要團購下午茶？阿根廷人會告訴你要，享受你的「梅林恩達」吧！ 在阿根廷人們一天習慣吃四餐，其中歷久不衰的午茶時光「梅林恩達」（merienda），正反映出當地人的社交模式和時間管理。而這原先是羅馬帝國的軍事用語，給士兵們在中午後吃的食物「merenda」，這個用詞又和拉丁文的動詞「merere」有關，意思是「你值得」或者「經過努力獲得」的食物。 阿根廷 下午茶 More... 飲食 布宜諾斯艾利斯 西班牙 拉丁美洲 甜點 西班牙晚餐 Alfajor 牛角麵包 瑪黛茶 時間管理 社交 Happy Hour 梅林恩達 merienda 2022/03/18 | 常春月刊 孩子有情緒問題或注意力不集中，錯誤的飲食習慣可能是幫凶 當我們抱著頭思索著為何孩子在學校總是坐不住，學習總是記不住時，應該先想想我們給孩子的飲食內容是否適宜。 飲食 營養 More... 幼兒 孩童 注意力 注意力集中 注意力不足 礦物質 外食 含糖飲料 2022/02/16 | 方格子vocus 「拉麵很貴嗎」，淺談台灣的拉麵條款 台灣的拉麵生態，我認為不只是單純的「口味改變」那麼簡單，而是店家與客人之間的主客體慢慢的產生化學變化。這樣的化學變化，便是我本次提筆撰文的原因。 拉麵 飲食 More... 文化 經營 日本拉麵 台灣拉麵 2022/02/14 | TNL 編輯 可以坐著吃爆米花了！台北市15日起「微解封」，影廳內飲食、遊樂場所預約規範一次看 15日起，電影院內開放飲食。柯文哲表示，因為在電影院吃東西不會起來敬酒，因此影城內原則上先開放坐著飲食，另外並也開放台北市雙層餐車，皆比照北市餐飲業防疫管理措施開放。 台北市 微解封 More... 電影院 解封 影城 飲食 動物園 畢旅 柯文哲 校外教學 畢業旅行 國小 國中 高中 COVID-19 2022/01/26 | 精選書摘 《血壓的祕密》：濕性體質與疾病是台灣當地的主旋律，我嚴格要求患者禁吃水果、甜食、麵食與發酵食品 作者以近三十年的經脈醫學科學化與漢醫臨床研究心得，透過超過五十幅珍貴的脈診科學數據圖表解析漢醫頻率的世界，以及常見疾病的治療原理。以當代科學語言剖析漢醫獨特的萬物一體系統觀，闡述漢醫診療的四大層面（外感病毒、循環代謝、飲食、情志）。 血壓的祕密 經脈醫學 More... 經脈血壓計 郭育誠 十二經脈 遠距醫療 漢醫 西醫 奇經八脈 傷寒雜病論 外感病毒 循環代謝 飲食 情志 減法養生 養生 黃帝內經 濕性體質 2022/01/21 | 林慶順教授 名人發布的飲食資訊能信嗎？研究：越健康的食物所獲得的「Like」就越少 不健康食品帖子與追隨者參與度增加之間存在關聯性，而這是給發布不健康食品帖子提供了潛在動力。追隨者也需要認清，社交媒體可能只代表了一個精心策劃、不完整的窗口，而不是讓人們了解名人的實際生活情況，例如飲食。 飲食 名人 More... 社群網站 資訊 策劃 2022/01/16 | Nuli APP 為什麼有些人健身後會有暴食（binge eating）現象？該如何克服？ 開始健身後，許多人會越來越注意自己的飲食與身材。如果過度壓抑和限制自己的飲食，常常會導致身體反撲，出現暴食等飲食失調的狀況。過度限制的情況下，許多人一接觸了「不應該吃」的東西（如：吃了一塊蛋糕），就認為自己已經違規而開始自我否定，接著開始報復性地暴飲暴食。 暴食 重訓 More... 健康 訓練 飲食 心理作用 2022/01/13 | 德尼思化 《五星主廚快餐車》：讓人想吞下螢幕的烹調和美食 公路電影，千面英雄，不同空間的救贖：邁阿密、奧斯汀、紐奧良，回歸自我，最後必然回到起點，在洛杉磯美滿結束。那是視飲食為藝術，品嚐即是觸碰生命底層。 hkop 美食 More... 電影 Chef 飲食 滋味旅程 五星主廚快餐車 2022/01/07 | Nuli APP 如何設立健身目標？降體脂、減肥、體態變化、還是深蹲重量增加？ 本文的四個目標，是常見的「健身目標」，幫自己設定合理的健身目標、安排健身計畫，按部就班的達成，紀錄自己的體態變化，只要堅持下去，每個人都可以達成自己的目標，成為更好的自己！ 健身目標 女性 More... 減肥 減重 飲食 體脂肪 2022/01/06 | 問8 你最近吃多、喝多、尿多嗎？注意身體變化帶來的「糖尿病」警訊 糖尿病會使我們的身體如同整個泡在糖水中，但這樣到底會對我們的身體造成什麼樣的危害呢? 肥胖 糖尿病 More... 飲食 生活 慢性併發症 2021/12/22 | 茂盛醫院 - 李俊逸醫師 飲食、運動、作息⋯⋯試管嬰兒植入前後該注意哪些事項？ 為確保胚胎能成熟發育、植入能順利著床，精子和卵子質量好壞是關鍵之一，養卵養精週期約為3個月，除了講究飲食、避開有害物質、生活作息如運動、睡眠品質都很重要，把握療程前調養時機，才能提升受孕成功機率。 試管嬰兒 備孕 More... 飲食 睡眠 運動 著床痛 2021/12/12 | 茂盛醫院 - 李俊逸醫師 「地中海飲食」蟬聯最佳飲食榜首，備孕夫妻持續吃90天有效提高懷孕率 相對於在備孕期間購入大量保健食品，備孕夫妻遵從地中海飲食模式是相對高CP值的備孕方法。地中海飲食法不但提高試管嬰兒懷孕率和提升精卵品質，也能通過養成健康生活形態的方式來提升整體的健康指數。 地中海飲食 備孕 More... 飲食 懷孕率 2021/11/28 | 戲言 香港與韓國在柏林（三）：韓國人吃即食麵，吃得很徹底 炸雞當然是不能日日食。可是，日子一久，又會令人想念當中的味道；就像是香港茶餐廳的「餐蛋麵」，食得多會厭倦，但放到口邊又會令人不能拒絕。 hkop 韓國 More... 香港 德國 飲食 辛辣麵 即食麵 炸雞 2021/11/19 | 方格子vocus 酒欲之秋！日本人針對葡萄酒、清酒、燒酌推出眼花撩亂的新酒祭 11月在台灣人的生活中沒什麼特殊節慶也較少關注，但在日本此時是新酒推出的時節，無論是商店或餐廳只要有賣酒的，都有各式各樣眼花撩亂的新酒祭。 酒 芋燒酌 More... 薄酒萊新酒日 Beaujolais Nouveau 山梨 Nouveau 清酒 新酒 日本 飲食 2021/11/17 | 劉明芳 世界第一美食「仁當」：印尼五大國菜之一，還曾在《廚神當道》因「是否酥脆」引起國際熱議 辛香料有防腐功能，加上經過長時間熬煮，水分蒸發掉，使仁當不易腐壞，若正確烹調，常溫保存可達一個月之久，故適合出遠門，或遇急難時食用。近幾年，印尼各島嶼發生幾次大地震、海嘯，西蘇門答臘省政府便是提供仁當料理作為救難食物，以便受災戶食用。 古爾邦節 母系社會 More... 印尼 米南佳保人 荷蘭 飲食 巴東牛肉 仁當 馬來西亞 東南亞 2021/11/12 | 方格子vocus 凝縮、複雜、優雅：「大和葡萄酒」如何釀造出代表日本風土個性的葡萄酒？ 大和葡萄酒以釀造能代表日本風土個性的葡萄酒為使命，將日本文化及價值觀呈現於每一滴酒，是一個強烈傳達日本傳統的酒莊，會讓人聯想到武士道精神、職人氣質的日本！每支酒都能深深感受到酒莊對葡萄的熱情和使命感！ 酒 葡萄酒 More... 大和 大和葡萄酒 荻原家 甲州葡萄酒 酒莊 釀酒 飲食文化 飲食 2021/11/10 | 《科學月刊》 增加維生素D攝取，可降低罹患「年輕型大腸直腸癌」風險 根據研究預估，至2030年時，50歲以下的族群中每10位將有1人罹患大腸癌，每4人中將有1人罹患直腸癌。 維生素D vitamin D More... 大腸癌 年輕型大腸直腸癌 飲食
