• 確認
  • .
2019/11/29 | 林慶順教授
高飽和脂肪能降低心血管疾病?椰子油、苦茶油真的好處多多嗎?
「椰子油好處多」是近十幾年來才出現的說法。在這之前,椰子油在「先進國家」(尤其是美國),是眾所皆知的「不健康」食用油(由於其高飽和脂肪)。那,為什麼會有如此一個大轉變呢?
2018/10/03 | 精選書摘
《台客劇場的人生實驗室》:老爸的糖尿病讓我反思傳統營養學
以低醣(20%)或者生酮(5%)飲食的角度來看,減少攝取碳水化合物,不僅可以有效減肥,而且對糖尿病的病情也有幫助,這在我爸身上獲得證實,也因此讓我更有信心提出來跟你們分享。
助減重、防失智,椰子油真的這麼神嗎?
基本上椰子油依然是個天然的食物,大多數的人只要是正常攝取,不太會有問題,除非是對椰子過敏。但是因為椰子油有讓低密度膽固醇上升的風險,所以建議高血脂症、有心血管疾病的患者要注意,別攝取過量。
2017/07/29 | 精選書摘
脂肪並非你的敵人,相反的,脂肪至少應占你全部飲食的百分之五十
讓人對攝取脂肪避之唯恐不及,卻隻字不提碳水化合物對健康的影響,只會造成不良的後果,造成更多人肥胖與罹患慢性疾病。我們聽夠了極為失敗的低脂謊言後,難道你不認為,現在是開始認識脂肪如何能夠扮演改善健康的角色?
2016/11/09 | NOW健康
油鹽過量不自知 兩成糖友死於心血管疾病
儘管攝取過多的鈉與油脂,可能引發心血管疾病,但這項調查發現,逾八成糖尿病患者不知道每天能攝取多少鈉、近六成患者根本不會注意每餐飽和脂肪酸的攝取量。
2015/02/08 | 健康醫療網
醫學專家:劣質油為人體帶來過多「自由基」傷身
尤其是劣質油品不但含有很多毒素、化學添加物與重金屬,還會使身體產生過多「自由基」,干擾細胞的正常狀態,導致動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病...