2020/08/16 | Elanor Wang 中餐尬洋酒，迸出新滋味：「麻辣鍋 feat. 琴湯尼」竟然是絕配！ 對講究的人來說，哪道菜配什麼酒好像都有公式，但思念一轉，這些規範其實沒有那麼牢不可破，例如Gin & Tonic和麻辣鍋就出奇的合拍，平常用來搭配油封章魚的Sangria，又為何不能與日式章魚燒共飲呢？ 混搭 Fusion More... 調酒 清酒 琴湯尼 麻辣鍋 海鮮 美食 餐酒 2018/03/23 | 廣編企劃 SPONSORED 勾起記憶的100%台灣DNA威士忌，Royal Salute 23年怎麼做到的？ 可曾想過怎麼定義文化？文化是人們真實生活的樣貌，並涉及不同時態，如果想串連文化，則須透過記憶與理解，自能跨越時空，勾兌成一方圓融飽滿⋯⋯ Rax Ho 皇家禮炮23年 More... 皇家禮炮 瓷器 餐酒 蘇格蘭威士忌 Royal Salute 品牌大使 威士忌 和之安 台灣風味 黑生起司 酒器 未滿十八歲請勿飲酒 台灣限定 插畫 品飲 RS23Interview 陳如薇Vii 劉經瑋 2018/03/18 | 精選書摘 威士忌，主宰了餐桌上的搭配遊戲 無論是料理用或佐餐用，都要選擇好的威士忌，甚至要選優質的。整體來說，單一麥芽威士忌最容易搭配。沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用。 威士忌 品酒 More... 餐酒 麥芽威士忌 乳酪 開胃酒 2018/03/17 | 精選書摘 《微醺，威士忌》：威士忌主宰了餐桌上的搭配遊戲 無論是料理用或佐餐用，都要選擇好的威士忌，甚至要選優質的。整體來說，單一麥芽威士忌最容易搭配。沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用。 威士忌 品酒 More... 餐酒 麥芽威士忌 乳酪 開胃酒 2015/11/11 | NOM Magazine 以酒入菜畫龍點睛，但追求美味同時別忽略了「酒精殘留量」 您可曾思考過，以酒入菜其酒精殘留量有多少？ 料理 紅酒料理 More... 酒精殘留 醉雞 餐酒 2015/02/18 | iWine 除夕年夜飯該搭哪種葡萄酒？小心配錯狂吐半小時 哪種葡萄酒該配哪類的菜？這是有學問在裡面的，仔細閱讀這篇，以免搭錯造成味覺悲劇。 年夜飯 氣泡酒 More... 海鮮 白酒 紅肉 紅酒 葡萄酒 餐 餐酒 2014/12/14 | WINE&TASTE 品迷網 侍酒師：浪漫約會，別以為「把妹酒」可以萬用！ 和心儀的她在餐廳用餐，請善用單杯酒。現在的餐廳有越來越多的單杯酒（Glass Wine）可選擇，或是半瓶裝（375ml）的葡萄酒。 Asti Glass Wine More... Moscato d'Asti 半瓶裝 品酒 單杯酒 把妹酒 櫻桃鴨 氣泡酒 派對 海鮮沙拉 甜酒 甜點 約會 紅酒 聚會 葡萄酒 酸度 開胃小點 開胃菜 餐酒 餐點 魴魚 鵝肝 2014/11/08 | iWine 5分鐘看懂法國葡萄酒分級制度 法國控制了葡萄酒製造的5個要點（葡萄產區、葡萄品種、種植方式、單位土地面積的產量以及釀造方式），做出一系列的分級系統。 AOC 台灣 More... 標示 法國 葡萄酒 餐酒 2014/07/25 | WINE&TASTE 品迷網 懶人必看的夏日開胃首選：7種絕佳食材讓你的沙拉餐酒更搭配 炎炎夏日，沙拉是個非常方便的料理。不過，沙拉不如肉類與紅酒是百搭，若是貿然配上單寧厚重的紅酒，那酸澀口感可令人吃不消！ 單寧 堅果 More... 水果 沙拉 海鮮 白酒 紅酒 美食 肉類 葡萄酒 蔬菜 蛋白質 起司 醬料 食材 餐酒 香草 麵包丁
