餐飲業

飲食業又稱餐飲業,是指負責在家以外的地方提供餐點的企業、商家或服務,包括餐廳、飯店、飲料店、外燴等各種形式。 --來自 維基百科


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2021/08/02 | 李秉芳

雙北8/3同步開放內用:限個人套餐、梅花座、人數上限50人,夜市不能邊走邊吃

菜市場、夜市不能邊走邊吃,同樣要有隔板及梅花座,不共食、不自助取餐。鼓勵店家與攤商推廣外帶,並「常備居家快篩試劑」。

2021/07/25 | Abby Huang

《星期天晚上》S1EP10|不知道什麼時候才能解封,三級警戒下應該開店、辦婚禮嗎?

當籌備多年的人生大事遇到三級警戒,還能如期完成嗎?這一集的星期天晚上,我們來聽聽疫情下結婚、開店要付出什麼樣的代價。

2021/07/19 | 未來流通研究所

【一圖看懂】台灣三級警戒至今,零售、電商、餐飲、物流等流通型企業營收有哪些變化?

根據台灣零售、電商、餐飲、物流等流通型企業6月份營收數據的三年期同期比較,哪些類型企業相較2020年已做足因應對策並抓住發展契機,而哪些類型企業則再次遭受嚴峻打擊?

2021/07/13 | 潘柏翰

【老人送餐的難題】疫情升溫下的人力缺口:不是沒人煮,而是沒人送

「如果只依靠一群燃燒愛心的志工,當然是數字幾乎於零,當然缺工。」銀色大門創辦人孫士姍表示,這反映了送餐服務長期以來不受重視,待遇也一直維持在不合理的情形。

2021/07/01 | 李芯

被疫情和外送平台剝了兩層皮的餐飲業有多慘?150元的便當只能賺到15元

在疫情期間,對餐飲業者而言,加入外送平台卻可能是迫不得已的作法。店家每送出一單就得被平台抽成35%,淨利經常只剩下不到三成。甚至可能因為抽成,導致店家營收帳面數字高、無法領到政府紓困補貼,實際上業績卻是深受疫情影響。

2021/06/19 | 風恂

〈諫太宗十思疏〉與生命週期:「有善始者實繁,能克終者蓋寡」,這兩句話讓我很有感

沒有在大學的開啟,我沒有鑰匙能打開下一段生命的契機,我沒能料到那會是必要的經歷過程,但其實生命的奧妙,不就是在於往往不知不覺的當下,它已在無形中為你的未來人生做鋪陳嗎?端看自己是否用心覺察和經營生命罷了。

2021/06/11 | 中央通訊社(Central News Agency)

每天損失14億泰銖:疫情重創泰國經濟,餐飲業者憂餐廳掀倒閉潮

泰國的疫情曾在去年下半年得到良好控制,但今年第3波疫情爆發後,餐廳再被禁止內用,政府也未提供紓困,餐廳經營更雪上加霜。根據泰國餐廳協會估計,泰國大概會有1萬間餐廳永遠關門大吉。

2021/06/03 | Abby Huang

當「店面」變成一種不必要的奢侈:疫情下私廚、調酒業者怎麼求生路?

台灣去(2020)年疫情爆發時,最嚴重的時候餐飲業短短3個月蒸發了349億元的營業額,今年疫情比去年更嚴重、管制更嚴格,餐飲業者如何度過這第二波寒冬?

2021/05/27 | 李秉芳

「紓困4.0」出爐:弱勢勞工可領3萬紓困金、5大產業可補貼員工薪資每月2萬

針對個人紓困部分,將關懷弱勢加發生活補助、民眾急難紓困救助金、農漁民生活補助、自營作業者及無一定雇主之勞工生活補貼,以及遊覽車、計程車司機、導遊、領隊等補貼。

2021/05/26 | 莊貿捷

疫情重擊觀光旅遊業,第一線已撐不下去,盼政院加快紓困核定速度

台市旅行商業同業公會理事長表示,政府補助觀光從業人員薪資至少提高到6成,業主則應以租金補貼為主,整體紓困力道都要加大。若政府未能即時救援,觀光業恐有新一波轉職潮,未來人才也將面臨斷層。

2021/05/25 | TNL 編輯

疫情衝擊餐飲業營收跌7成、無薪假尚未激增,經濟部爭取400億紓困補助內需產業

內需衝擊大,經濟部盤點後已針對餐飲、零售、娛樂等商業服務業匡列預算,補助資格將是單月或2個月業績較2019衰退達50%以上的業者,補助時程為第2季至第4季,但會視疫情發展而定,每季公告申請標準。

2021/04/06 | TNL 編輯

大阪武漢肺炎新增病例連7天超過東京,強制要求「口罩聚餐」民眾反應兩極

「防止蔓延等重點措施」準用「緊急事態宣言」的強制措施,店家如果不遵守大阪府籲請甚至命令,將被開罰20萬日圓以下的行政罰鍰;大阪府與大阪市政府,昨天開始派員巡邏大阪市內約6萬家餐飲店,檢查業者是否遵守相關規定。

2021/03/22 | TNL 編輯

土耳其單日病例與死亡數居高不下,專家警告可能出現「第3波疫情」

3月起防疫解禁後,土耳其武漢肺炎病例數再度攀升。公衛專家日前警告,這可能是出現「第3波疫情」的癥兆。

2020/10/15 | If Lin

【圖表】2020無薪假比金融海嘯高10倍,四張圖看目前各行業受影響情形

在武漢肺炎疫情影響下,世界經濟受到重創,台灣也受害。2020第一季結束時,台灣無薪假數量就已創新高。本文整理勞動部資料,帶我們瞭解目前第三季結束的情形。

2020/05/17 | 海森飽嗝

Foodpanda、UberEats等第三方餐飲外送服務,在台灣做不做得起來?

美食外送平台「誠實蜜蜂」之前宣布在台灣停止營運,是個案還是消費者回歸實際體驗?到底第三方餐飲外送服務在台灣做不做得起來?我是覺得不容易。

2020/04/13 | 廣編企劃

收入失「疫」逆勢而戰!關鍵時刻勇敢投身「斜槓」多薪族

台灣最新數據顯示,無薪假人數逼近8,000人,對受薪階級員工如何有效尋找業外收入,讓收入不失「疫」?文內盤點多項建議做法,讓你在這波疫情化危機為轉機,成為「斜槓多薪族」!

2020/03/23 | 食力foodNEXT

公衛專家談外食防疫:減少生食、避免美食街試吃或自取式自助餐

餐飲業若要加強防範新冠肺炎,落實現有的衛生規範、強化員工健康與衛生管理、餐飲環境調整與清潔都很重要。也呼籲消費者對於自助餐、合菜、美食街試吃能免則免。

2020/03/12 | 李秉芳

行政院拍板23億振興抵用券,夜市、商圈、餐廳、藝文活動各200元「刺激消費」

抵用券最擔心會產生「替代消費」現象,龔明鑫解釋,像可能有民眾會把抵用券拿去買日常用品而非出門旅遊,因此「綁住宿」可排除大部分可能的替代消費。