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吃米其林餐廳,我們必備的五種態度
我們都對沒吃過的食物好奇,都想吃獨特的餐點滿足口腹之慾。不過進到了米其林餐廳,我個人認為層次的認知必須要有所改變了:來到米其林餐廳,我們不只為了吃飽,我們更要吃出料理背後,他的訊息與每道食材傳遞的價值。
2015/12/10 | TNL 編輯
高雄市率先立法!食貓狗肉饕客 最重罰7萬5千元
高市關懷流浪動物協會理事長王小華感嘆,要等中央立法實在太慢,只有透過市議會召開公聽會、自力救濟,才能邁出這一步。
口腹之慾乃人之常情,但我們有必要弄出「黑鮪魚季」這種只剩下獵奇爭鮮的活動嗎?
邁入第15年的「屏東黑鮪魚文化觀光季」自5月9日至7月5日舉行,為期兩個月的嚐鮮活動結合在地觀光,內容琳琅滿目,有雷射光影水幕秀、小琉球釣魚大賽、淨灘、新鮮漁獲叫賣秀、漁村體驗小旅行等等,既有「文化」也有「觀光」,完全名符其實,為地方帶來人潮與錢潮,看似皆大歡喜,會有什麼問題嗎?問題出在活動主角:「黑鮪魚」。
2015/06/14 | NOM Magazine
開個鹹酥雞攤,竟是我難以達成的「香港夢」
喬布斯(Steve Jobs)於自己家中的車房製造出第一台Apple電腦,可惜於香港,別說車房,連停車位也是用來炒賣,不是讓人創業。
2015/06/14 | NOM Magazine
開個鹹酥雞攤,竟是我難以達成的「香港夢」
喬布斯(Steve Jobs)於自己家中的車房製造出第一台Apple電腦,可惜於香港,別說車房,連停車位也是用來炒賣,不是讓人創業。