香味

氣味是人類嗅覺系統對散布於空氣中的某些特定分子的感應。 --來自 維基百科


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2020/10/29 | 精選書摘

《量販解密》:大賣場的購物氛圍心理學,氣味、燈光、空間都有學問?

總而言之,不同種類的商品會因為燈光的效果,成為陳列面上的主視覺,吸引消費者的目光,讓人們在視覺的刺激下不慎中招,乖乖地把商品買回家。

2017/10/07 | 食力foodNEXT

神奇的日本「透明奶茶」,到底怎麼一回事?

透明奶茶使用能提供茶味與奶味的萃取物做原料,添加到水中,就成為外觀透明,喝起來卻有奶茶味道的飲料。

2017/10/07 | 食力foodNEXT

神奇的日本「透明奶茶」,到底怎麼做的?

透明奶茶使用能提供茶味與奶味的萃取物做原料,添加到水中,就成為外觀透明,喝起來卻有奶茶味道的飲料。

2017/03/29 | TIME

【TIME】惱人的「二手味」:為什麼很多人討厭有香味的產品?

你可能不會喜歡同事護手霜的味道,或是坐火車時聞到走道另一邊飄過來的香味。但根據澳洲最新的一項研究顯示,對於某些人來說,香味是可能會引起一些真實的病症。

2017/03/28 | TIME

惱人的「二手味」:為什麼很多人討厭有香味的產品?

你可能不會喜歡同事護手霜的味道,或是坐火車時聞到走道另一邊飄過來的香味。但根據澳洲最新的一項研究顯示,對於某些人來說,香味是可能會引起一些真實的病症。

2016/05/23 | 精選書摘

別只會用「眼睛」選擇:當外表勝過風味,生命力也一點一滴流失了

多數人在決定吃什麼東西時,目光都放在外表,忽視了普遍而且古老的香氛語言。當然,同樣的事情也發生在關於身體之美的認識上。