香味

氣味是人類嗅覺系統對散布於空氣中的某些特定分子的感應。 --來自 維基百科


最新文章

2023/01/09 | 潮健康

「高敏感人格」難搞、毛超多?心理師:用對地方就像獲得超能力

所謂高敏感或內外向族群,感知能力往往較常人更細微,也容易被他人誤會生活上更加「吹毛求疵」。林肇賢心理師說明,高敏感實際上是一種「中性的狀態」,擁有這種特質的人,感知到不適、窘迫感就會想要調整,因此常被認為比較挑剔、對他人苛刻。然而若能善加利用高敏感這樣的特質,確實可說是一種「天賦」。

2022/12/11 | 精選書摘

《植物芬芳的日常異想》:相較於其他木香,檀香多了威儀嚴肅與簡樸自持的感受

檀香有東方宗祠的印象,是歷代祖先努力耕耘的一方,而西方對於檀香的氣味印象,則與我們不同,與宗教的連接似乎較少一些,倒是常見與茉莉或依蘭等濃郁花香調和,被人們記載為具神祕感的異國東方調。觀看不同風土生長的人們,醖釀出不同的氣味文化,細細感受其間的差異,試著理解彼此的文化背景、想像彼此的生活樣貌──香氣帶來了非常有趣的人文觀察。

2022/11/13 | 精選書摘

《香氛品牌實戰全書》:在突破性別界線的風潮下,男性香水市場正大幅增長

相對於女性美妝市場漸趨飽和,近幾年,因為男性越來越注重自身的形象管理,而帶動男性化粧品市場急速發展,其中主要的消費族群是18到25歲男性。覺察到這股「他經濟」和「男顏經濟」的興起,許多國際知名品牌相繼推出男性的彩妝及護膚系列產品。

2022/03/28 | 《科學月刊》

為什麼地下室總有一股悶悶臭臭的「黴味」?該怎麼做才能有效除臭?

雖然味道與除臭科學的完整運作機制非常複雜,不過從黴味這個例子來看,我們可以了解味道是來自於空氣中有什麼分子。而除臭的方法之一,則可以針對臭味分子與特定材料的互動,補捉臭味分子進而達到除臭的效果。

2022/02/26 | 方格子vocus

精油、香精、香水如何分辨?天然萃取與人工合成的差異聞得出來嗎?

「精油」是本來就存在植物體內的天然化學分子,同一支植物香氣變化多,但不持久,通常幾個小時內就可以散發到幾乎沒味道;「香精」是經過大量人工處的裡的化學分子,同一支香精變化不大,通常可以餘韻繞樑三日不絕;「香水」要看廠商加的是精油或香精,也有可能兩個都有。

2020/10/29 | 精選書摘

《量販解密》:大賣場的購物氛圍心理學,氣味、燈光、空間都有學問?

總而言之,不同種類的商品會因為燈光的效果,成為陳列面上的主視覺,吸引消費者的目光,讓人們在視覺的刺激下不慎中招,乖乖地把商品買回家。

2017/10/07 | 食力foodNEXT

神奇的日本「透明奶茶」,到底怎麼一回事?

透明奶茶使用能提供茶味與奶味的萃取物做原料,添加到水中,就成為外觀透明,喝起來卻有奶茶味道的飲料。

2017/10/07 | 食力foodNEXT

神奇的日本「透明奶茶」,到底怎麼做的?

透明奶茶使用能提供茶味與奶味的萃取物做原料,添加到水中,就成為外觀透明,喝起來卻有奶茶味道的飲料。

2017/03/29 | TIME

【TIME】惱人的「二手味」:為什麼很多人討厭有香味的產品?

你可能不會喜歡同事護手霜的味道,或是坐火車時聞到走道另一邊飄過來的香味。但根據澳洲最新的一項研究顯示,對於某些人來說,香味是可能會引起一些真實的病症。

2017/03/28 | TIME

惱人的「二手味」:為什麼很多人討厭有香味的產品?

你可能不會喜歡同事護手霜的味道,或是坐火車時聞到走道另一邊飄過來的香味。但根據澳洲最新的一項研究顯示,對於某些人來說,香味是可能會引起一些真實的病症。

2016/05/23 | 精選書摘

別只會用「眼睛」選擇:當外表勝過風味,生命力也一點一滴流失了

多數人在決定吃什麼東西時,目光都放在外表,忽視了普遍而且古老的香氛語言。當然,同樣的事情也發生在關於身體之美的認識上。