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2023/02/11 | Wine If

請教各位,2008是好年份嗎?——懂年份,你就懂香檳!

換成其他任何一個產區,年份好壞大概都會是一個意料之內、情理之中的問題,偏偏香檳就比較特別——在葡萄酒的世界裡,法國的香檳區是極少數會將無年份酒款,作為主力產品的產區。

2022/09/24 | Wine If

發明香檳的不是「香檳王」?10個小故事帶你認識香檳

大家都知道,在法國香檳區用香檳法做的氣泡酒才能叫做「香檳」,不過,最早期的時候香檳區其實不是生產香檳的,這款酒甚至不是因為「好喝」才開始有名......

2019/08/03 | 英倫酒哥

香檳王Dom Perignon:東尼史塔克的炫富酒,航空公司招待VIP的首選

要做一瓶頂級的香檳並不困難,但這麼一款商業導向的產品,即使每年產量高達五百萬瓶,要在品質上維持穩定極高水準,那可就非常不容易了。