香草

香草（英語：herbs）也稱為香料植物，是指因為其香氣而用在食物、調味品、藥品及香料中的植物。 --來自 維基百科

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2023/04/29 | 方格子vocus

迷迭香是什麼樣的植物？為何從三國的曹植到莎士比亞，都要拿它來做文章？

迷迭香在莎士比亞的作品中被提及過，將它描述為「散發著甜美的香氣」的植物。而迷迭香在中國也有一定的歷史。據史書記載，早在三國時代曹植就在《迷迭香賦》中曰：「播西都之麗草兮，應青春而凝暉。」從歷史到文學，農場到餐桌，香料到藥物，迷迭香是多麼有用的植物？

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2022/12/11 | 精選書摘

《植物芬芳的日常異想》：台灣夏日不短，「清涼系藥草」薄荷是降溫解熱的好朋友

不少人常常以為自己並不認識芳香植物，我常舉薄荷當例子，提醒著：其實彼此很靠近呢！他們以各種形式穿梭在我們的生活裡。對薄荷精油的第一印象，是口香糖，一包五片的綠色青箭，在舌尖上的甜涼。柑仔店門口有，計程車上也有，隨時提神保持頭腦清醒。許多日常的小物也是這個氣味，面速力達母、德國百靈油、白花油、萬金油、薄荷條……

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2021/06/12 | 精選書摘

《奧地利奶奶給孩子的居家芳療小藥鋪》：百里香是極有益處的藥草，但不是每種都適合孩子們

如同薰衣草，百里香是我們日常運用裡最重要的藥草之一，不過隨著產地的不同，內含物也會有所改變。使用藥草時還好，但這個差異性在我們運用精油時影響較大。

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2020/07/31 | 小逸

【食譜】泰式涼拌豬肉：涼涼酸酸的味道配上熱騰騰白飯，下飯又好吃

這道「涼拌豬肉」是酸味比辣味重，充滿各式新鮮香料的涼拌菜。除了剛做完新鮮端上桌外，也可以放入冰箱隔餐食用。涼涼地從冰箱拿出來，配上熱騰騰白飯，下飯又好吃。

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2018/08/15 | 民進黨婦女部

苑裡泰國媳婦趙鴻秀：來台20多年，結合泰式料理和親手植栽的「香草園」

對於未來，鴻秀期待自己能夠將親手植栽的香草園和泰式料理店面結合，讓大家不僅僅是吃到泰式料理當中最重要且獨特的香料，更能直接看見香料未上桌前的植物樣貌，把香草園裡的泰式料理概念實現。

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2018/01/31 | 哈潑時尚 Harper's Bazaar

林一峰專欄：威士忌的胭脂粉黛

你是否有留意過不同廠牌威士忌喝起來的差別？品酒玩家們口中的泥煤味、粉味又到底是什麼味道？在聊了許多威士忌的歷史、製程和人文精神等後，品飲，才是真正接觸威士忌的開始。

Raw Organic Vanilla Beans Ready to Cut

2017/10/03 | 精選書摘

《香料共和國》：香草——大情聖卡薩諾瓦和薩德侯爵的催情劑

高檔冰淇淋廠商還是喜愛真正而非人工合成的香草，不過在冰淇淋裡添加黑色的香草種子以表示貨真價實，則純屬噱頭：這種種子並沒有什麼味道。

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2017/03/17 | Yulin

【圖輯】紅金？綠金？黑金？這些香料為什麼那麼貴？

香料也是一門學問。你知道番紅花的價格已經與黃金不相上下，而食品大廠為了穩定香草供應穩定，不惜投下成本從北半球穿越赤道線來到南半球的馬達加斯加蓋小學、幫忙種稻米、打造飲水系統。

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2017/02/09 | 周雪君

雲呢嗱豆瘋狂升價每公斤約3900元　如何自製雲呢嗱精華

近年雲呢嗱豆價格狂升，有香料調味公司積極研製天然替代品，今年稍後推出市場，但雲呢嗱商仍預期，市場價格會高但一段時間。

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2017/01/27 | 精選書摘

舌尖上的化學：松樹皮製出香草味、香煙聞起來也能健康又天然

用來自石油與工業化學的產物，來製造「非天然」的香料化合物，不但是可能的，而且價格還更便宜。

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2017/01/27 | 精選書摘

舌尖上的化學：松樹皮製出香草味、香菸聞起來也能健康又天然

用來自石油與工業化學的產物，來製造「非天然」的香料化合物，不但是可能的，而且價格還更便宜。

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2016/05/21 | 食力foodNEXT

食品原料行直擊，飲料店紅茶裡的「古早味」是這樣來的？

每天來一杯「香料紅茶」對身體不會有什麼危害，只是當知道心愛的古早味是人工合成香料而來，難免會有情感上的失落。

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2015/06/02 | Gene Ng

台灣難道已經淪為失敗主義的沃土？

台灣業者已經陷入一種集體沉淪了，就是不願提高成本去投資拚搏，只剩想以最低成本玩最熟悉的遊戲的保守心態了。

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2015/06/02 | Gene Ng

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2015/06/02 | Gene Ng

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台灣業者已經陷入一種集體沉淪了，就是不願提高成本去投資拚搏，只剩想以最低成本玩最熟悉的遊戲的保守心態了。

林杰樑

2015/05/06 | 羊正鈺

手搖杯、茶飲你應該這樣喝》林杰樑毒物團隊7大建議

已故俠醫林杰樑妻子譚敦慈在一場論壇中提到，喝茶切忌喝第一泡茶，以防攝入過多殘留農藥，增加罹癌風險。

飛機, 廉價航空

2014/12/29 | 黃奧登

那麼愛吃飛機餐，那你真的不適合搭廉航：五種不該買廉航機票的旅客

廉航票價之所以便宜，並不等於是「降價促銷」，而是「讓旅客可以視自身行程或需求調整服務內容，以達到節省票價目的」，這是種使用者付費的概念。

2014/11/24 | 黃奧登

不知道這三件事，你當然覺得廉價航空「不廉價」

廉價航空並不直接等於「降價促銷」，比較貼切的解釋應該是，「讓旅客可以視自身行程或需求調整服務內容，以達到節省票價目的」。

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