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2017/10/03 | 精選書摘
《香料共和國》:香草——大情聖卡薩諾瓦和薩德侯爵的催情劑
高檔冰淇淋廠商還是喜愛真正而非人工合成的香草,不過在冰淇淋裡添加黑色的香草種子以表示貨真價實,則純屬噱頭:這種種子並沒有什麼味道。
2017/02/09 | 周雪君
雲呢嗱豆瘋狂升價每公斤約3900元 如何自製雲呢嗱精華
近年雲呢嗱豆價格狂升,有香料調味公司積極研製天然替代品,今年稍後推出市場,但雲呢嗱商仍預期,市場價格會高但一段時間。