香菇

香菇(學名:Lentinula edodes)又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,為小皮傘科香菇屬的物種,是一種食用菇類。 --來自 維基百科


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2021/03/23 | 優照護

提升長輩免疫力,吃十類容易取得、營養成分高的食物就對了

我們日常飲食中,有很多食物可提供免疫系統所需的營養,以下這10種不但容易取得,其營養成分也比一般食物高,可列為家中長輩日常飲食的重要來源。

2018/12/11 | 精選書摘

《田野裡的生活家》:傳統市場「小清新」,收服婆婆媽媽的心

其實他們並沒有設定目標客群,只要是想買好蔬菜的人,無論採買的數量多少都好,只希望大家都能吃得到、吃得完。

2018/04/21 | 好食課

海鮮、豆腐還是肉,哪一個才是造成「痛風」的原因?

很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。不過,是真的不能吃豆類嗎?

2017/05/31 | nagee

【插畫】端午節過後,你也「變大」了嗎?

端午節就是要:吃粽子、划龍舟、立蛋,那身體有沒有也「變大」?

2016/12/21 | 精選轉載

【插畫】回顧2016年,除了這些你還想到什麼?

插畫家小學課本的逆襲作者認真回顧他的2016年,感嘆記得的好像都是一些對人生沒幫助的事情啊⋯⋯

2016/03/06 | 影音精選轉載

【影片】蝴蝶會引起風暴,菇菇也能帶來雨水!一分鐘看菇菇的威力

一隻蝴蝶的振翅可能引起風暴,一株菇菇也可能帶來豪雨!蕈類對地球上的天氣大有影響,你知道為什麼嗎?透過一分鐘動畫了解「菇菇威力」。

2015/06/20 | Mata Taiwan

我的祖先拿刀與槍,而我用「另一隻眼睛」長曝部落的記憶

為一個部落拍攝是一輩子的事,部落不停地在變動,我們面對的是持續消失的事物,拍得越深入,靠得越近,越難以置身事外;拍攝部落的過程中,釋放快門的當下是最掙扎的瞬間,因為這一刻不是結束,是變動的開始。