• 確認
  • .
2017/05/26 | 楊士範
【馬力歐陪你喝一杯】紅酒配紅肉、白酒配白肉不是絕對:餐酒搭的三個新體悟
關於餐酒搭配,因為這一兩個月來頻繁訪談葡萄酒專家和美食家,加上我自己密集參加品酒會還有一場自辦的餐酒搭配聚會,我突然領悟有些有趣的餐酒搭配玩法,很想分享給大家。
2017/05/24 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】高琹雯:喜歡收集各種冰淇淋的人也是一種Foodie
在本集節目裡,你可以聽到美食評論家的定義是什麼?美食家的工作除了吃之外,還有什麼其他的工作內容?需要具備什麼樣的能力才能成為專業的美食家?高琹雯也分享何謂吃得有品味?難道我們真的要上高級餐廳、吃米其林餐廳才叫做有品味嗎?除此之外,還有高琹雯到墨西哥吃Noma餐廳的經驗分享,以及米其林評鑑跟世界50最佳餐廳的評鑑標準與差別,當然,關於如何找美食餐廳的主題也一定不會少,不要錯過囉!
2017/05/17 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】楊子葆:苦,我覺得是尾韻最長的味道
在本集節目裡,你可以聽到法國與亞洲不同的飲食文化,法國人對於吃飯的態度,法國人吃飯真的要花三個多小時嗎?楊子葆也分享如何透過葡萄酒社交來了解對方是什麼樣的人?到底如何從喝葡萄酒、聊葡萄酒來拼湊對方的真實模樣?最後,還有很令人稱羨的經驗分享,關於楊子葆如何成為日本漫畫《神之雫》的客串角色?還有與紅酒大師Robert Parker同桌共飲的特別經驗?
2017/05/10 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】萊特Wright:好年份是上帝傑作,不好年份是釀酒師心血結晶
在本集節目裡,可以聽到Wright在巴黎藍帶葡萄酒學院上課的經驗分享,還有當一位侍酒師需要具備什麼特質以及侍酒師有趣的工作內容。除此之外,還有大家最想知道的餐酒搭配技巧,「吃麻辣鍋可以如何與葡萄酒做搭配?」「亞洲食物如何與威士忌搭餐?」「要如何介紹威士忌給女生?」「如何從對方所選的酒來判斷他的個性?」等精彩內容。
2017/05/04 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】張瑋軒:活出一個你想要的自己,那就是女人味
本集你可以聽到張瑋軒分享她當初創辦女人迷的原因,以及身為女人迷的創辦人,對張瑋軒來說女人味的定義是什麼?創業至今六年過去了,心態有改變過嗎?還有張瑋軒對於林奕含事件的看法。除此之外,大學是調酒社的張瑋軒,她最喜歡喝的是什麼酒呢?以及她與老公非常浪漫的相處模式,不要錯過囉!
2017/04/27 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】Stuff總編輯Ellis:內容在免費閱讀的狀況下,媒體必須找到一個出路
本集你可以聽到Ellis分享她一路從採訪編輯做到總編輯的過程中,角色轉換的困難點,以及身為一個總編輯最重要的工作內容是什麼?另外,在免費內容當道的時代,媒體經營者應該如何去面對?雜誌社又應該如何分配雜誌內容與網站內容?還有一款讓Ellis永生難忘的酒「畫影詩人」到底有什麼厲害之處?
2017/04/20 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】囧星人:想別人沒想到的,台灣市場還有很多等著大家去發掘
在本集節目中,你可以聽到囧星人分享他對於台灣與國外Youtuber之間的差異與看法,以及他給現在Youtuber的一些建議,還有「囧說書」節目的選書標準、看到雷書的反應等等有趣的故事。囧星人還分享了一些跟酒有關的漫畫跟小說,還有會讓他嚇個半死的網友留言,不要錯過囉~
2017/04/15 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】織田紀香:你要在這個社會生存,就必須讓自己變成一個彈力球
在本集節目中,你可以聽到織田紀香創業三次以來所經歷的風雨,面臨過失敗、被債主追討到最後成功的故事,以及他如何在相對保守的亞洲社會上,15年來始終如一地做自己,擦脂抹粉穿女裝,打破普羅大眾對性別的看法,證明偽娘也可以生活在主流的價值觀,還有最後他為什麼這輩子都不喝酒的原因。
2017/04/14 | 楊士範
【馬力歐陪你喝一杯】給初心者的威士忌品酒會酒單
如果想要說服對威士忌有刻板印象或負面觀感的人,好像要透過幾款酒改變他的印象或許不容易,所以過了一會我們聊起了,辦一場給初心者的品酒會該怎麼挑酒。
2017/04/07 | 楊士範
【馬力歐陪你喝一杯】千萬不要一次喝完:給威士忌品酒會新手的4個建議
我已經有點忘記我第一次參加品酒會是什麼時候,但相信沒去過的朋友第一次去總是會有點緊張,這篇文章提供幾個去參加品酒會的建議,讓你可以輕鬆享受品酒會。
2017/04/06 | Daphne Chung
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】許毓仁:希望台灣可以成為亞洲第一個同志合法國家
本集你可以聽到許毓仁分享他從TEDx Taipei策展人到國民黨不分區立委的心路歷程,以及如何把TEDx Taipei引進台灣?還有讓他印象深刻的幾場TED演講。另外,許毓仁也大方分享他的立委行程,還有是在什麼機緣下從政?為什麼加入國民黨?本集也聊了很多許毓仁關心的法案,像婚姻平權、數位經濟基本法與天使投資法,最後還有許毓仁給予年輕人的一些從政建議,一起來聽聽許毓仁立委怎麼說吧。
2017/03/31 | 楊士範
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】工頭堅:我後來一直在想像中旅行,彷彿1981年那趟旅行從來沒有結束
我們在這集節目當中談了工頭堅為什麼會用工頭堅這個名字當作網名?開始想要探索世界的起點、自助旅行、雙人旅行和多人旅行的異同,還有最推薦女生此生一定要去的三大景點,以及關於網路、威士忌,以及各種關於工頭堅的有趣故事。
2017/03/31 | 楊士範
【有劇透】跟上帝打交道,當然要給天使稅:看了會很想喝威士忌的有趣電影
國外電影裡面關於威士忌的畫面並不少,但是以威士忌串起整個劇情架構,我印象中最清楚的則是2012年上映,由英國知名導演肯·洛奇所拍攝的《天使威士忌》(Angel’s Share),大陸直譯為《天使的一份》,後來仔細想想也蠻傳神的。
2017/03/24 | 楊士範
【馬力歐陪你喝一杯】我希望寫下的品酒筆記不只是味道,還有此時此刻我們一起留下的故事
我大概怎麼樣都還是寫不出一隻酒所包含隱藏富有的數種或十數種香氣、味道和尾韻的品酒筆記,但我可以寫另外一種。
2017/03/17 | 楊士範
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】廣告小妹(下):業配文也是要有靈魂的
本集你可以聽到廣告小妹對於部落客寫業配文的想法,以及當網友在她的臉書上跟她有不同意見時,她竟然會有一個15分鐘回應準則?
2017/03/10 | 楊士範
【馬力歐陪你喝一杯Podcast】廣告小妹(上):我原則不多,所以少數原則希望另一半能尊重
本集你可以聽到他談自己為什麼稱自己是一個道德魔人。分享自己的感情、家庭、為什麼要跟一個自己差異很多的對象交往甚至結婚,以及結婚之後兩個家庭的精彩婚姻家庭故事。還有你知道嗎,廣告小妹開始寫部落格,竟然是一個怨念很深的故事?