高果糖糖漿

高果糖漿(英語:High-fructose corn syrup、簡稱HFCS)亦稱果葡糖漿、高果糖玉米糖漿或葡萄糖異構糖漿,是以酶法糖化澱粉所得到的糖化液經葡萄糖異構酶的異構作用,將一部分葡萄糖異構成果糖,由葡萄糖和果糖組成的一種混合糖漿。 --來自 維基百科


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2018/09/21 | 精選書摘

手搖杯「半甜」減輕罪惡感?糖份照樣超標

喝飲料本身並沒有錯,也有許多相關研究指出,茶葉對於人體有一定程度的好處,但飲料中也潛藏慢性疾病的殺手──過量的糖分。換句話說,只要懂得控制糖分攝取、選擇優良的糖類來源,喝飲料似乎也不再那麼可怕了。

2018/09/20 | 精選書摘

手搖杯喝半糖減輕罪惡感?糖量照樣爆表

喝飲料本身並沒有錯,也有許多相關研究指出,茶葉對於人體有一定程度的好處,但飲料中也潛藏慢性疾病的殺手──過量的糖分。換句話說,只要懂得控制糖分攝取、選擇優良的糖類來源,喝飲料似乎也不再那麼可怕了。

2017/05/08 | 食力foodNEXT

假蜜有四種,你買的到底只是糖漿還是真蜂蜜?

除農委會輔導台灣養蜂協會推廣的「國產蜂產品證明標章」之外,宜蘭大學優質蜂產品研發技術聯盟也有出品「台灣優質純蜂蜜」,為蜂蜜品質把關,也是消費者選購時可以參考的依據。

2016/07/18 | 健康醫療網

吃澱粉類好擔心肥胖?營養師:「精緻醣類」才是真正元凶

營養師指出,對體重來說,真正可怕的是「精緻醣類食物」,如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。

2016/07/18 | 健康醫療網

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