2019/12/25 | 李秉芳 首例市售越南豬肝醬罐頭驗出非洲豬瘟病毒，全面緊急下架 陳吉仲強調，這跟違反食安法規沒有關係，也沒有違反《動物傳染病防治條例》，也不會對業者開罰，考量消費者因此存有疑慮而下架。 非洲豬瘟 罐頭 More... 罐頭食品 殺菌 高溫殺菌 豬肉 越南 防檢局 農委會 食藥署 下架 進口 病毒 豬肝 2017/07/13 | 食力 躍出傳統茶壺──瓶裝茶的製作方法 高溫萃取與高溫殺菌是會影響茶湯品質的最主要兩個環節，因此如何在這兩個過程「保香、澄清、保色」是瓶裝茶最需要克服的三項要素。 瓶裝茶 萃取 More... 高溫殺菌 茶葉 添加物 2017/07/13 | 食力 當茶湯躍出傳統茶壺：你知道超商的 「瓶裝茶」是怎麼做出來的嗎？ 高溫萃取與高溫殺菌是會影響茶湯品質的最主要兩個環節，因此如何在這兩個過程「保香、澄清、保色」是瓶裝茶最需要克服的三項要素。 瓶裝茶 萃取 More... 高溫殺菌 茶葉 添加物 2016/08/07 | 食力 為何台灣的生乳收購價明明與日本差不多，零售價卻貴了近六成？ 台灣鮮乳除了生產成本高之外，通路費用也不低，再加上國外有補貼政策壓低價格，台灣鮮乳便顯得比國外貴上許多。 鮮乳 生乳 More... 酪農 牛奶 乳牛 低溫殺菌 高溫殺菌 本土化 自動化
