魩仔魚

魩仔魚又寫作吻仔魚(魩 ㄇㄛˋ,本字只有魚尾的意思),此名詞只用於台灣,中國大陸地區類似的食用魚有:麵條魚、銀魚。 --來自 維基百科


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2021/04/27 | 環境資訊中心

《台灣海鮮選擇指南》出爐:長期爭議的「魩仔魚」首次入列,評為黃燈斟酌食用

綠燈是可以天天享用的海鮮,無論是野撈或養殖海鮮,應優先選購指南中的綠燈物種,民眾可將選購海鮮配比訂定80%以上為綠燈;黃燈的海鮮逢年過節偶爾可以吃、謹慎消費。

2020/12/08 | 讀者投書

過度捕撈的問題若不解決,未來的台灣可能不再「年年有魚」

海洋永續經營的重要性中,最重要是將漁業捕撈量能和自然增加量取得平衡,讓生態、生活、生產都兼顧,而這也是我們大家要思考的困難課題。

2020/07/25 | 食力foodNEXT

「魩仔魚」到底是什麼魚?過量捕撈會影響海洋生態嗎?

台灣捕撈魩仔魚的漁業稱為魩鱙漁業,我們所吃的魩仔魚最主要以刺公鯷、異葉公鯷以及日本鯷三種鯷魚類為主。魩仔魚並非對單一魚種的稱呼,也會因不同的身長而有不同的稱呼。

2017/03/02 | Louis Lo

真的有教化可能?八里雙屍命案主嫌:「吃魩仔魚粥對小魚太殘忍」

對於「教化可能」,近日傳出謝依涵在獄中不忍吃「魩仔魚粥」,因為覺得對小魚太殘忍;此事一出,連獄友都覺得不可思議。

2015/04/13 | 黑潮海洋文教基金會

一口魩仔魚御飯糰的代價:你不只吃進了魩仔魚,也吃掉了小魚長大的機會

其他種類的小魚都有可能被當作魩仔魚捕抓而沒有長大成人、傳宗接代的機會,雖然漁民及收購漁獲業者宣稱在撈捕第一時間即可經由篩選以避免混獲,然而經向從事漁撈的漁民及船長詢問,認為網具設計、船上設備等限制因素,要在船上進行魚種篩選分類有其困難,即使可行,推估仔稚魚在如此折騰之下,要維持高存活率是很困難的。

2015/03/28 | 黑潮海洋文教基金會

守護海洋永遠不嫌晚,你今天開始就可以為海洋做的5件事

回顧一下人類的生活,其實只有極少的人口比例必須日夜與海洋為伍,比方說討海人、海軍、深海研究員、海洋生物學家等等。這些人可能更清楚地知道海洋的真相,但真正深刻影響著海洋環境的,卻是生活在地球上的每一個人。若有機會,從一條河流的下游往上追溯,走向山谷、到達源頭,你會重新發現食物鏈的樣貌,了解人類的生活與自然息息相關。當工廠的汙水排放、上游的果園大量噴灑農藥、養雞養鴨養豬場的飼養廢水等,最後都是順著河流,涓滴入海。