鮓

2019/07/05 | 鞭神老師

日本鄉土壽司兵法全攻略（上）：「鮨」為何成了代表壽司的漢字？

有此轉變，是因為鮪魚在當時還是被江戶人所蔑視的下等魚。為了把鮪魚給賣出去，店家就想出了這招混淆視聽的方法，使用「鮨」這個代表好吃的魚的古字當做招牌來招攬生意。