鯖魚

鯖屬(學名:Scomber)是鯖科下的一個屬,統稱為鯖(ㄑㄧㄥ)魚,是一類很常見的食用魚,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。 --來自 維基百科


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2021/04/27 | 環境資訊中心

《台灣海鮮選擇指南》出爐:長期爭議的「魩仔魚」首次入列,評為黃燈斟酌食用

綠燈是可以天天享用的海鮮,無論是野撈或養殖海鮮,應優先選購指南中的綠燈物種,民眾可將選購海鮮配比訂定80%以上為綠燈;黃燈的海鮮逢年過節偶爾可以吃、謹慎消費。

2021/01/11 | 中國地理學會會刊(在臺北)

田野調查:談到「部落的一餐」時,我們會想到什麼?實際上又吃了些什麼?

我們對於部落食物的關注來自前往金岳部落時,發展協會招待了「部落傳統料理」。為何發展協會選擇用這些食物和料理方式作為部落的代表之一?它與部落的「日常」差距在哪裡?所謂的「傳統文化」是什麼?

2014/08/04 | Sid Weng

全球暖化導致海水升溫 格陵蘭342年來首次捕獲黑鮪魚

科學家認為,在北方的格陵蘭發現牠們,反映全球暖化令海水升溫,同時影響了北極魚類分布,包括極度瀕危的黑鮪魚。