最新文章

2023/01/21 | 李拓梓

鹹蛤蜊兩三事:詹宏志筆下的這道下酒菜,可說是晟養台灣人長大的食物之一

無論是蜆仔還是蛤蜊,都是台灣很常見的貝類。在物資匱乏的時代,人們也經常會撿拾這些鄰近周遭的食物來吃食,以拾來的貝類、家庭必有的醬油和大蒜、辣椒、米酒組成的鹹蜆仔,就是這樣誕生的。這些蛤仔、蜆仔,應該可以說是晟養台灣人長大的食物之一。

2023/01/01 | 台北畫刊

魚夫:從東三水街市場到新富町文化市場,再加上鄰近艋舺,簡直就是美食家的天堂

如今東三水街攤販集中場(當地人習慣稱東三水街市場)、新富市場以及新富町文化市場,再加上靠近艋舺的美食集中區,簡直就是美食家的天堂了。年輕時由於任職報社,社址即在附近,所以整個市場區域都是我獵食的戰場,但美食實在太多,只好寫幾家個人偏好且具特色的攤位。