2020/10/13 | Hello醫師 認識生活中常見的「一級致癌物」：注意車尾廢氣、少吃隔夜菜 除了菸酒及加工肉，我們生活當中還有不少常常被忽略的一級致癌物質，本文將另舉出四種常見的一級致癌物。 致癌 癌症 More... 甲醛 乙醛 苯駢芘 亞硝胺 黃麴毒素 一級致癌物 2019/04/01 | 食力foodNEXT 堅果保存要點：除了油耗味，更要避免產生黃麴毒素 堅果的保存應減少油脂氧化以及黃麴毒素產生的疑慮，因此建議購買具有密封包裝的堅果產品，如能小包裝購買、趁新鮮時享用完畢為最佳，並在保存時避免儲藏於高溫潮濕的環境。 堅果 不飽和脂肪酸 More... 花生 黃麴毒素 油脂 氧化 2017/11/21 | 食力foodNEXT 花生醬之謎大公開：「氫化植物油」是「反式脂肪」的包裝話術？ 你知道花生醬的歷史與製程嗎？花生醬原料中的氫化植物油就是反式脂肪嗎？ 花生 花生醬 More... 美國 氫化植物油 氫化 福源花生醬 黃麴毒素 Skippy 反式脂肪 阿茲提克 2017/11/21 | 食力foodNEXT 花生醬製程之謎大公開：「氫化植物油」是「反式脂肪」的包裝話術嗎？ 你知道花生醬的歷史與製程嗎？花生醬原料中的氫化植物油就是反式脂肪嗎？ 花生 花生醬 More... 美國 氫化植物油 氫化 福源花生醬 黃麴毒素 Skippy 反式脂肪 阿茲提克 2014/11/05 | 精選轉載 食安連環爆：政府放任食品廠「自主亂管」釀巨災 下游的餐飲業者要自救的最後一哩路，要靠的就是標示清楚食材來源、供應商名稱、電話、產地的食材履歷，這種方式可以讓消費者快速地重建消費信心。 CAS GMP More... GMP協會 MIT 不法獲利 公證行 剛性法 化學檢驗 化學醬油 原物料 台灣 台灣製造 味全 基因改造 塑化劑 外銷 大幸福 大統 大腸癌 孫寶年 寧夏夜市 廠商 強冠 成本 抗氧化劑 抽批查驗 攤商 政府 昱伸 棉籽油 檢驗 毒澱粉 海關 消費者 源頭管理 瘦肉精 稽查 經濟部 罰款 義美 自主管理 衛福部 認證標章 豬油 起雲劑 越南 農委會 農藥 逐批查驗 重金屬 銅葉綠素 防腐劑 頂新 順丁稀二酸 食品安全 食品安全衛生管理法 食品履歷 食品添加物 食安 食材履歷 食用油 食藥署 飼料油 餐飲業 餿水油 高志尚 魏應充 黃麴毒素 黑心油 2014/09/08 | 羊正鈺 「劣質豬油」其實符合標準？食藥署：違法就要下架 食藥署只表示，酸價主要是評斷油品的新鮮程度，不過，這些劣油原料不合規定，因此不能食用。 下架銷毀 全統香豬油 More... 劣質豬油 動物成分 回收油 總極性物質 胡信德工廠 苯駢芘 衛福部食藥署 郭烈成 酸價 重金屬 餿水油 高雄強冠食品公司 黃麴毒素 2013/10/28 | TNL 編輯 名醫列出10大危險食物 教你10大自救方案！ 亞硝酸 珍珠奶茶 More... 生菜沙拉 花生粉 食安 香腸 黃麴毒素
