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「黑皮諾」成名之路:布根地公爵的推廣,以及被驅逐的加美葡萄
布根地黑皮諾被視作全世界最棒的黑皮諾,不過之所以能擁有金的名聲,可是要歸功於中古世紀的修士、修女和一位生氣的公爵!今天就讓我們來看看布根地有趣的歷史吧!
《你所不知道的葡萄酒》:將千百款味道統整為十八種風格
對剛接觸葡萄酒的人來說,五花八門的產區與品種,總是讓人頭痛不已,造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時,又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦?那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧!
皮薄又多才多藝的黑皮諾,釀出截然不同的四種酒
一般我們總認為紅葡萄釀紅、粉紅酒,白葡萄釀白酒。然而,這個紅葡萄品種可以釀出紅、白、粉紅酒,甚至是氣泡酒。究竟是怎麼辦到的,讓我們來一探究竟。
四大重點讓你精準買到「物以稀為貴」的布根地葡萄酒
布根地的酒款向來稀有且昂貴,也因為珍稀性、優雅細緻的風格,而讓許多酒迷趨之若鶩。如果你也希望一嚐他的風采,不如就先來看看布根地葡萄酒的四大重點(品種、分級制度、精華產區和年份),讓你一次就能精準買到布根地好酒!
香檳的完美替身:七大高CP值氣泡酒
香檳是少數無論在白天或夜晚品嚐都非常適合的酒,但品質優良的香檳實在太傷荷包。如果你是香檳迷,千萬別錯過我們為你精選的七大高水準氣泡酒,讓你守荷包又喝到香檳王的水準!
掌握台灣市面上大部分葡萄酒風味,不可不知的七大最常見品種
影響葡萄酒風味的關鍵:葡萄品種,而根據葡萄品種的不同,葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等差異,都會深深影響著釀造出的葡萄酒風味。
好的餐酒帶你上天堂:八張圖掌握葡萄酒搭餐訣竅
好的餐酒搭配帶你上天堂,壞的餐酒搭配帶你拉肚子,那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢?以下就用常見葡萄品種為大家圖解。
香檳到底要陳年多久?浸渣陳年與除渣陳年的必要性
喝香檳更重要的還是要自己實際體驗,和酒友多分享多交流,還是那句老話:「飲酒沒師父,多飲就有!」
不用哭著回論壇找大大,達人教你一次讀懂葡萄酒酒標(上)
本次的法國勃根地酒標閱讀教室將以酒標圖示為主,雖然看完之後「絕對不會」因此變成勃根地酒專家,但是卻可以幫助各位快速對眼前眾多的勃根地酒作個基礎評估。
吃太多重鹹高蛋白?6個葡萄酒搭配小祕訣讓你的烤肉更爽口
只要搭對了葡萄酒,不管是在餐廳還是在河邊烤肉,遵守以下6個訣竅,都能成為一場美妙的中秋美酒美食饗宴。