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2020/07/25 | 食力foodNEXT
「魩仔魚」到底是什麼魚?過量捕撈會影響海洋生態嗎?
台灣捕撈魩仔魚的漁業稱為魩鱙漁業,我們所吃的魩仔魚最主要以刺公鯷、異葉公鯷以及日本鯷三種鯷魚類為主。魩仔魚並非對單一魚種的稱呼,也會因不同的身長而有不同的稱呼。
一口魩仔魚御飯糰的代價:你不只吃進了魩仔魚,也吃掉了小魚長大的機會
其他種類的小魚都有可能被當作魩仔魚捕抓而沒有長大成人、傳宗接代的機會,雖然漁民及收購漁獲業者宣稱在撈捕第一時間即可經由篩選以避免混獲,然而經向從事漁撈的漁民及船長詢問,認為網具設計、船上設備等限制因素,要在船上進行魚種篩選分類有其困難,即使可行,推估仔稚魚在如此折騰之下,要維持高存活率是很困難的。