2019/01/14 | 精選書摘 【插畫】《10秒鐘美食教室》:火鍋料的「熱量王」是誰? 曾經有人評論火鍋「沒文化」但回顧歷史,其實可以追朔到商朝和周朝之間,演變至今也成為我們在寒天中最溫暖的選擇——而這個溫暖,也是用熱量來換的。 火鍋 蔡瀾 More... 湯底 熱量 炸豆皮 豆腐 火鍋料 魚丸 10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事 10秒鐘教室