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2017/09/13 | 精選轉載

炸雞之兵法全攻略(下):東南亞、中國與台灣第一家雞排是誰?

而台灣的炸雞排在本來只是台北市成功高中附近的一家專賣三明治、漢堡、炒飯與油飯等簡餐的流動餐車,叫鄭姑媽小吃店。1980年代,因為附近用餐的學生多,為了降低價錢,因此以選用比雞腿便宜的雞肉部份雞胸做為食材。

2017/09/12 | 鞭神老師

炸雞之兵法全攻略(下):東南亞、中國與台灣第一家雞排是誰?

而台灣的炸雞排在本來只是台北市成功高中附近的一家專賣三明治、漢堡、炒飯與油飯等簡餐的流動餐車,叫鄭姑媽小吃店。1980年代,因為附近用餐的學生多,為了降低價錢,因此以選用比雞腿便宜的雞肉部份雞胸做為食材。