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BBQ

燒烤，被認為是人類最原始的烹調方式。 --來自 維基百科

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2022/01/18 | 港台電視31

煮食科學：燒灼表面封住肉汁不可能，重點是閒置時間

也許人類之所以能在生物中如此成功，跟烹煮也有著莫大關係，有興趣知道的朋友切物錯過本集節目。

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2021/04/05 | 鞭神老師

燒烤之兵法全攻略（五）：孟菲斯燒烤的一大特色，是它與音樂的不解之緣

音樂與燒烤在孟菲斯的結合，於1977年促成了「孟菲斯五月」音樂祭的誕生，隨之而來的則是1978年有著26隻隊伍參加，爭奪500美金獎金的世界燒烤冠軍爭霸戰的（World Championship Barbecue Cooking Contest ／WCBCC）。

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2021/04/04 | 鞭神老師

燒烤之兵法全攻略（四）：死前必吃的燒烤餐廳＆死前必去的萊辛頓燒烤節

在2003年出版的旅遊書《一千個死前必去的地方》中，萊辛頓燒烤節燒烤節被列入了美國與加拿大地區死前必去的地方之一。Joe’s Kansas City Bar－B－Que被已故名廚安東尼．波登，列為13間死前必吃餐廳之一。

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2021/04/03 | 鞭神老師

燒烤之兵法全攻略（三）：barbecue的歷史甚至早於歐洲人移居美國之前

對卡羅萊納州的人而言，barbecue並不是家庭聚會，而且好友們，而且只限男性好友們聚在一起喝到天荒地老的場合，他們稱之為barbecue law – 也就是說，你一定得喝得和大家一樣多，否則你就倒大楣了。

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2017/07/05 | 冷知識

【影片】曬棉被最愛的「陽光味」，真的是塵蟎BBQ的味道嗎？

我們喜愛的棉被陽光味，究竟是不是塵蟎BBQ的味道？

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2015/09/10 | WINE&TASTE 品迷網

甜美又性感，如同瑪麗蓮夢露的雙面氣質：你所不知道的金粉黛葡萄酒

甜美的鄰家風絕不是原罪，反而讓更多人用最簡單的方式理解她的美好。再者，紅酒金粉黛不也向我們證明了金粉黛真正的潛力？

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2014/12/28 | Gene Ng

美食的起源》一個新聞學教授對食物轉化的追尋

身為柏克萊加州大學新聞學教授的麥可．波倫，寧可四處奔走，走訪美國各世界各地各式各樣的廚房，實際體會烹飪在現代社會帶給人們的意義。