Bartender

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2022/08/19 | 精選書摘

《老派工作是潮的》導論：「文化雜食者」與仕紳化城區的崛起

歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業——Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師——的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動。

調酒師的故事

2017/09/14 | 精選書摘

為什麼一個新手爸爸那天晚上要喝五杯濃烈調酒？

從調酒師的眼睛看這世界特別的真實，畢竟他們所面對的顧客較不設防且情緒顯露得多，自然能將人生百態盡收眼底。在聽了多年的故事以後，調酒師們也歷練得更為成熟穩重，能夠精湛地將所學與見聞結合，淬鍊成一杯杯融合了技藝、情感與記憶的調酒呈現在我們面前。

2015/04/20 | 蹲點阿拉伯

住在吉普車上的兩位德國「小鮮肉」故事：他們是男版的灰姑娘，也是踏實的背包客

「這些日子，我們領悟很多選擇的道理，選擇必要與不必要的東西，一切從簡。旅途和人生，一樣道理。」

2013/11/26 | Green

當我用「謝謝」做為今年的KPI之後.....

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