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2021/04/18 | 精選書摘

《漁的大歷史》:鯉魚養殖的黃金年代於唐朝崛起時戞然而止,因為皇帝姓「李」

人們之所以開始飼養鯉魚,可能是始於野生魚口在季風季期間,遭沖刷進水池和稻田所致。鯉魚是多產的種魚,生長快速,而且不會吃掉自己的幼魚。隨著農耕人口增加,飼養鯉魚成為人口越來越稠密的環境中,農民自給自足的一種可行的補充性食物來源。

2021/04/18 | 精選書摘

《漁的大歷史》作者序:漁業危機與氣候災難合而為一,對文明構成貨真價實的生存威脅

《漁的大歷史》闡述了人類、海洋與海產漫長的互動歷史。費根從兩百萬年前,巧人徒手捉住第一隻鯰魚開始,以重大考古發現談論埃及、羅馬、中國、日本、地中海與波羅的海、中南半島、安地斯山脈、大洋洲等各個文明社會如何在不同的地理與氣候條件下,藉由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。

2017/10/04 | 精選書摘

《歷史上的大暖化》:若乾旱持續摧殘草原,蒙古帝國可能早已併吞歐洲

中世紀游牧民族很清楚年復一年的氣候變化。漫長而多雪的冬季使牧草地寸草不生,而碰上特別寒冷的冬天,人和牲畜都大量死亡。夏季則來得非常突然。雪迅速消融,草原變成爛泥地,溪水暴漲,妨礙游牧民移往夏季草場。面對這類災難,唯一的自保之道就是遷徙。

2017/10/04 | 精選書摘

《歷史上的大暖化》:黃土高原寂靜無聲,因為其上的居民都死了

黃土高原和黃淮平原的獨特,不只因為土壤肥沃,還因為慘重的水災、特別是旱災,經常發生。見諸史冊的洪水和乾旱可以為證,因為到了十九、二十世紀之交的一千年後,情形仍幾乎沒有改變。