Brian Fagan

《漁的大歷史》：鯉魚養殖的黃金年代於唐朝崛起時戞然而止，因為皇帝姓「李」

人們之所以開始飼養鯉魚，可能是始於野生魚口在季風季期間，遭沖刷進水池和稻田所致。鯉魚是多產的種魚，生長快速，而且不會吃掉自己的幼魚。隨著農耕人口增加，飼養鯉魚成為人口越來越稠密的環境中，農民自給自足的一種可行的補充性食物來源。

《漁的大歷史》闡述了人類、海洋與海產漫長的互動歷史。費根從兩百萬年前，巧人徒手捉住第一隻鯰魚開始，以重大考古發現談論埃及、羅馬、中國、日本、地中海與波羅的海、中南半島、安地斯山脈、大洋洲等各個文明社會如何在不同的地理與氣候條件下，藉由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。

中世紀游牧民族很清楚年復一年的氣候變化。漫長而多雪的冬季使牧草地寸草不生，而碰上特別寒冷的冬天，人和牲畜都大量死亡。夏季則來得非常突然。雪迅速消融，草原變成爛泥地，溪水暴漲，妨礙游牧民移往夏季草場。面對這類災難，唯一的自保之道就是遷徙。

黃土高原和黃淮平原的獨特，不只因為土壤肥沃，還因為慘重的水災、特別是旱災，經常發生。見諸史冊的洪水和乾旱可以為證，因為到了十九、二十世紀之交的一千年後，情形仍幾乎沒有改變。