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2016/07/23 | 讀者投書
「生產追溯不等於產銷履歷」,農民、消費者分得清楚嗎?
產銷履歷是目前唯一能全面追溯農產品製程的制度,但推動近十年以來知名度有限。雖說沿用三十多年的吉園圃制度將於108年全面退場,但104年政府又推出生產追溯條碼(QR code)作為替代方案,我認為是換湯不換藥。
2015/06/11 | Zou Chi
鮮奶摻生長激素?學者:都是謠言,台灣沒化工奶
台大動物科學系教授陳明汝表示,台灣採歐盟管理標準,不准使用抗生素於乳牛飼料或注射生長激素增加乳產量,民眾真的不要相信網路謠言。
2016/10/03 | 親子天下
英國孩子從5歲就開始學「程式」,因為他們的老師跟著學生一起學
「老師們不需要是電腦專家,可以跟學生們一起學習、探索,尤其對年紀較小的孩子,與其直接去學程式語言,透過身體來玩,不但減少抽象學習上的障礙,更可以提高學習動機,」
2015/12/03 | 羊正鈺
在台灣,誰能告訴我們:「精煉後」的餿水油能不能吃?
「食安辦公室目前是臨時編制的組織,若沒有這次的食用油風暴,也不會有它的誕生。因此成立目的就像救災一樣,執行食品安全危機處理的工作。既然只是危機處理,能做的只是將傷害降到最低,而不能解決食品安全的根本問題。」
2016/07/11 | 食力
你今天吃飯了嗎?選產地不如選品質,挑選好米的守則大解析
米類種類多樣化,台灣國產米依照產地區分便有不下數十種,另外亦有國外引進的進口米種,到底如何挑選最適切,而選米時如何辨識包裝以確保安全性亦是民眾選購時最多的疑問。
2017/08/02 | 食力
有機不是自己說了算:解析有機農產品在台灣的認證流程
很多有機農場可用快速的方式種出你要的東西,如果消費者只是要買沒有農藥殘留的農產品,結果可能無助於改變糧食的耕種方式
2017/08/02 | 食力
有機不是自己說了算:解析有機農產品在台灣的認證流程
很多有機農場可用快速的方式種出你要的東西,如果消費者只是要買沒有農藥殘留的農產品,結果可能無助於改變糧食的耕種方式。
2016/10/13 | 動畫看新聞
【影片】你喝的是鮮奶還是化工奶?你所不知道的牛奶大解密!
網路上的牛奶實測影片嚇到你了嗎?你知道鮮奶其實不是「最新鮮的牛奶」,鮮奶味道不同也不是因為他是「化工奶」!牛奶迷思大解密,給我們兩分鐘告訴你!