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CODEX

CODEX是CO-Detection by indEXing的縮寫（暫譯：索引協同檢測染色法），是一種新型態的高維度多工免疫組織化學染色法，由Akoya Biosciences公司所開發。 --來自 維基百科

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截圖_2021-12-11_下午2_05_09

2021/12/11 | 李芯

【公投意見發表會】林應然醫師：氣管擴張劑噴一下是10公斤萊劑的量，難道我幾十年來是用毒藥殺人？

林應然強調劑量的差異。豬一個月吃的萊克多巴胺的量，人來吃要一萬年，日常生活中常吃的糖、鹽、味精、香腸裡的亞硝酸鹽，吃過量就有毒、少量就沒問題，從毒物學的原理來看，同一種東西可以有毒、可以沒毒，就看劑量為何。

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2021/12/02 | 潘柏翰

【公投意見發表會】蘇偉碩：萊劑「是藥三分毒」，姜至剛：談毒性不提及劑量，就是言語霸凌

台大毒理學研究所教授姜至剛表示，在毒理學領域最重要的是「毒性決定劑量」。此一基本原則若無法掌握，就很難對話。社會並不是把民眾當成豬隻。他表示應該計算劑量。

反萊豬公投意見發表會正方20211118

2021/11/18 | Louis Lo

【公投意見發表會】趙少康：誰說反萊豬就是反美豬、就是反美，我就愛美國愛得要死！

中選會今（18）日開始舉行第二輪的意見發表會，這次「反萊豬」公投案的正方代表為中廣董事長趙少康，反方代表為中華經濟研究院台灣WTO中心資深副執行長李淳。

萊豬-cover_article

2021/01/05 | 李秉芳

【懶人包】一次搞懂「萊豬」開放進口：吃到的機率高嗎？內臟吃多了會怎樣？

萊克多巴胺到底是什麼？開放之後會很容易吃到嗎？關鍵評論網整理9個關鍵議題，讓你搞懂開放含有萊克多巴胺的美豬到底對人們有何影響。

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2020/09/11 | 食力foodNEXT

美豬其實早已開放進口，爭議焦點「萊克多巴胺」毒性強嗎？

我國早於2005年就已經全面開放豬肉進口，目前爭議的重點並不是在「是否開放『低價美豬』進口」，而在於「是否要開放『含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉』進口」。而萊克多巴胺是什麼，它的毒性很強嗎？

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2020/09/05 | 國際大風吹

【國際大風吹】美豬美牛萊克多巴胺的「國際標準」，其實爭議很大

不論萊克多巴胺對人體健康有多少風險，從歷史來看，其實所謂的「國際標準」，不完全是純科學論證而已，還是牽扯到國家之間的政治與商業利益。就連高度重視科學的國際食品法典委員會，也無法自外於國際政治力的影響。

RTR47QNA

2018/05/22 | 新社會政策雜誌

三聚氰胺已過十年，台灣進口食品安全決策有長進嗎？

要解決國人信任問題並與國際接軌，就必須執行獨立客觀的風險評估且透明公開科學資訊，落實食品風險分析或是食品的安全治理，而歐盟與日本就是我們最好的學習榜樣。

Activists shout slogans during a protest against the TPP and Monsanto Co, at Santiago

2016/05/05 | 讀者投書

「開放美豬是台灣加入TPP的入場券」？美豬與TPP議題討論的四大迷思與謬誤

市場與自由貿易的規則應該由99％來決定，而非由1％決定。台灣人民當然不應接受市場規則由1％決定，何況是由美國的1％決定。

2015/12/05 | 阿Ken

食品業者有話要說：「溯源管理」根本行不通，很多事都是看電視才知道...

這串風波看在食品業者眼裡，心中有著難吐的苦水，因為在他們內部看來，食品安全問題在台灣有著制度面、法規面、操作面整體的問題...

夜市

2015/12/03 | 羊正鈺

在台灣，誰能告訴我們：「精煉後」的餿水油能不能吃？

「食安辦公室目前是臨時編制的組織，若沒有這次的食用油風暴，也不會有它的誕生。因此成立目的就像救災一樣，執行食品安全危機處理的工作。既然只是危機處理，能做的只是將傷害降到最低，而不能解決食品安全的根本問題。」

chocolate

2015/10/12 | 羊正鈺

食藥署明年將「正名」規範：以後不純不能叫巧克力

繼果汁含量不足的果汁須加註「口味」或「風味」，非純米製造的米粉須正名「炊粉」或「調合米粉」後，下一波食品標示正名鎖定巧克力。

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2014/11/09 | 讀者投書

看看日本，台灣的豬油標準為什麼那麼低？

最近黑心油的事件不斷延燒，所影響的廠商也越來越多，為什麼這些廠商大量的進這些飼料油進來當食用油？這單純的只是廠商黑心？而關務系統沒做好管理，這麼簡單嗎？