2015/08/19 | 詹宏志 詹宏志：可憐一位初入廚房的中年男子，火爐一開，我就慌了手腳 事後，我充滿悔恨重讀食譜，想找出癥結所在。但食譜書裡的確「放任」魚肉在湯中煮了四十分鐘之久，也許西方人對海鮮過熟並不介意，或者作者使用的魚種與我用的不同，比較耐煮。 Cioppino 蔬菜湯 More... 食譜 魚湯 2015/08/13 | 詹宏志 詹宏志：我的第二道菜，是山寨版「我父親的魚湯」 第二個週末，我等不及想要試做一道Cioppino，一種美國版的「義大利海鮮湯」。 Cioppino 做菜 More... 哈贊 美食 食譜 魚湯 2015/08/13 | 詹宏志 詹宏志：我的第二道菜，是山寨版「我父親的魚湯」 第二個週末，我等不及想要試做一道Cioppino，一種美國版的「義大利海鮮湯」。 Cioppino 做菜 More... 哈贊 美食 食譜 魚湯
