GRAS

GRAS(Generally recognized as safe)中文可稱為公認安全,是美國食品藥品監督管理局(FDA)針對化學物質或是食品添加物的分類,GRAS是指專家認為這種化學物質或是食品添加物是安全的,因此可以不受《聯邦食品、藥品和化妝品法案》(FFDCA)中食品添加物殘留容許量的限制。 --來自 維基百科


最新文章

2021/12/10 | 精選書摘

《「矽谷製造」的漢堡肉?》:將「基改乳蛋白質」視為蛋白質,這樣的思考邏輯大錯特錯

即便大部分的資料都指出,工業化農業對環境會帶來非常大的危害,得來的結果卻是我們正在進入工業化生產的另一個版本,只是這個版本沒有動物。在這個新版本中,我們依舊需要工廠、能量、水、農作物,新的解決方法看起來很安全,但是後果要到數十年後才會揭曉。