2014/10/11 | 精選轉載 台灣離品味社會還很遠：真正在乎油品的人，不會去碰觸那種食品工業用油 當法國的名廚借用其品味領導地位，讓某些農產品得以高貴化，以協助前殖民地小農經濟能力的提昇，台灣的農委會還在思考怎麼cost down，而主張要引入中國農工。 Guy Martin Huile d'argane More... 中國農工 價格 創作 合作社 名廚 味全 品味 品油 品牌 回收油 堅果油 女權 婦女 小農經濟 廚師 成本 手工 採購 摩洛哥 料理 日本 果實 歐洲 殖民地 油品 法國 法國麵包 消費社會 甜點 產地 節目 米其林 美食 菁英文化 藍帶 螢光幕 識字班 農委會 農產品 鑑賞 阿基師 雞湯塊 頂心 風土 食品工業 食材 食神 飼料油 餐廳 餿水油 香草 香草莢 黑心油
