Jeff Koehler

習慣支付某個價錢的買家會想要用同樣的價錢買茶，所以他們會去找符合預算但等級較低的大吉嶺茶，而不是花更多錢採購。

「茶的滋味品嘗起來，讓人無法不對它心嚮往之，而其層層展開、細緻微妙的魅力，也讓它當之無愧，」有人指出茶廣泛的吸引力：「它不似葡萄酒那般傲慢自大；不像咖啡那樣自顧自憐；更沒有可可那種假天真。」