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LDL

低密度脂蛋白（英語：low-density lipoprotein，縮寫為LDL）指一類及範圍的脂蛋白粒子，有著約18-25奈米直徑的大小，負責在血液內運載脂肪酸分子至全身供細胞使用。 --來自 維基百科

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2023/02/10 | 潮健康

吃太多澱粉也會升高膽固醇？出現老人環、黃色瘤症狀要提高警覺

由於血脂濃度會隨年齡、性別和種族不同而有變化，膽固醇控制將朝向「個人化」觀念，平時要瞭解自己的風險程度，比如女性更年期後心肌梗塞院內死亡率將高於男性，應格外注意血脂控制。

A delicous home style breakfast with crispy bacon, eggs, pancakes, toast, coffee, and orange juice.

2022/07/25 | 潮健康

吃雞蛋怕膽固醇太高？研究發現搭配的食物內容才是「禍首」

哈佛大學醫學院提醒，重點是與雞蛋共同搭配的飲食內容，西式飲食中雞蛋常與奶油、培根、香腸、鬆餅、烤餅的食物一起食用，這類高脂肪食物的膽固醇含量比起雞蛋高非常多。

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2018/07/22 | 史考特醫師

茹素就一定較健康？研究結果和你想的不一樣

被認為是健康表率的素食者，竟然在血液數據的比較上兩勝四敗，為什麼會這樣？

Health food or junk food - Food health options concept

2018/07/22 | 史考特醫師

吃素就一定比較健康嗎？研究結果和你想得不一樣

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生酮大家講-史考特醫生

2018/06/17 | TNL特稿

【生酮大辯論一】史考特醫師Ｘ酮好：開始生酮後血脂升高，我該擔心嗎？

透過「生酮大家講」，我們試著打破同溫層，讓對生酮飲食持有不同意見的人，有機會共同發聲。

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2018/03/22 | TIME

素食和地中海飲食法，哪種比較健康？

「可以說如果人們能夠力行三個月……不管是蛋奶素還是地中海飲食法，都能夠有效降低循環系統的危險。」該研究的作者，在義大利佛羅倫斯大學（University of Florence）擔任食品科學暨臨床營養助教的Francesco Sofi如此表示。

Closeup on bulletproof coffee blended with cold pressed extra virgin coconut oil, turmeric and clove on wooden table, healthy ketogenic diet

2018/02/20 | 史考特醫師

為什麼我成功變瘦了，卻不繼續實行生酮飲食？

還是要強調，這僅是我個人的生酮飲食實驗，結論並不能適用於每個人。本篇絕非「反生酮飲食」文，而僅是分享我的經驗，告訴大家我是如何發現這個飲食法不適合我。

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2016/11/28 | 健康醫療網

低脂、茹素也可能血太油？台灣血脂控制率亞洲落後

有些病人喊冤說飲食已經盡量低脂甚至吃素，可是竟然還是血太油。種種飲食運動習慣沒改變、治療沒到位、家族遺傳天注定等原因，都可能造成國人血脂控制不良。

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2016/08/01 | 《科學人》粉絲團

膽固醇的迷思——某些「好的膽固醇」或許沒有我們想得那麼好

我們聽了很多年的「好膽固醇」高密度脂蛋白（high-density lipoprotein, HDL），然而這種膽固醇或許沒有像我們說得那麼好。現在有新研究指出，某些種類的HDL其實有害，會增加冠狀動脈心臟病的風險。而這得怪罪一種小型蛋白質，把好膽固醇轉變為壞膽固醇、讓壞膽固醇致命。