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2018/07/22 | 史考特醫師
茹素就一定較健康?研究結果和你想的不一樣
被認為是健康表率的素食者,竟然在血液數據的比較上兩勝四敗,為什麼會這樣?
2018/07/22 | 史考特醫師
吃素就一定比較健康嗎?研究結果和你想得不一樣
被認為是健康表率的素食者,竟然在血液數據的比較上兩勝四敗,為什麼會這樣?
2018/06/17 | TNL特稿
【生酮大辯論一】史考特醫師X酮好:開始生酮後血脂升高,我該擔心嗎?
透過「生酮大家講」,我們試著打破同溫層,讓對生酮飲食持有不同意見的人,有機會共同發聲。
2018/03/22 | TIME
素食和地中海飲食法,哪種比較健康?
「可以說如果人們能夠力行三個月……不管是蛋奶素還是地中海飲食法,都能夠有效降低循環系統的危險。」該研究的作者,在義大利佛羅倫斯大學(University of Florence)擔任食品科學暨臨床營養助教的Francesco Sofi如此表示。
2018/02/20 | 史考特醫師
為什麼我成功變瘦了,卻不繼續實行生酮飲食?
還是要強調,這僅是我個人的生酮飲食實驗,結論並不能適用於每個人。本篇絕非「反生酮飲食」文,而僅是分享我的經驗,告訴大家我是如何發現這個飲食法不適合我。
2016/11/28 | 健康醫療網
低脂、茹素也可能血太油?台灣血脂控制率亞洲落後
有些病人喊冤說飲食已經盡量低脂甚至吃素,可是竟然還是血太油。種種飲食運動習慣沒改變、治療沒到位、家族遺傳天注定等原因,都可能造成國人血脂控制不良。
膽固醇的迷思——某些「好的膽固醇」或許沒有我們想得那麼好
我們聽了很多年的「好膽固醇」高密度脂蛋白(high-density lipoprotein, HDL),然而這種膽固醇或許沒有像我們說得那麼好。現在有新研究指出,某些種類的HDL其實有害,會增加冠狀動脈心臟病的風險。而這得怪罪一種小型蛋白質,把好膽固醇轉變為壞膽固醇、讓壞膽固醇致命。